Destilaria Havana Club

Status: Operacional

Established: 2007

Visitor Policy: Pouca acessibilidade

Tel: Not supplied

A Pernod Ricard adquiriu sua participação de 50% na marca de rum Havana Club no final de 1993. A joint venture foi formada em um momento em que a economia cubana estava em um estado pobre, devido ao colapso do bloco soviético do qual Cuba dependia em seu comércio exterior.



História

Fundado em 1878 por Don Jose Arechabala, o Havana Club é a marca mais conhecida de rum de Cuba. Arechabala deixou sua terra natal, a Espanha, para Cuba em 1862 e comprou uma pequena destilaria na cidade de Cardenas em 1878. A pronúncia em inglês do Havana Club e o nome facilmente pronunciável foram pensados para atrair o público americano. Depois que Arrechabala morreu, em 1923, seu filho assumiu a empresa, a essa altura chamada de Jose Arrechabala S.A.



Durante o final dos anos 20 e 30, especialmente nos anos da Lei Seca, muitos americanos iam a Cuba para se divertir em Havana. O negócio da família Arechabala sobreviveu a assassinatos, a um furacão e a tentativas de extorsão, mas, em 1960, a revolução cubana levou a Fidel Castro a nacionalizar as destilarias produtoras do Havana Club.



A estátua de Giraldilla, do Castelo Real de la Fuerza, de Havana, aparece no topo da etiqueta em todas as garrafas do Havana Club.



Produção

O rum Havana Club é produzido em duas destilarias cubanas, uma em Santa Cruz del Norte, a leste de Havana (construída em 1970) e a outra em San José (construída em 2007). É destilado usando um método contínuo de duas colunas a partir de melaço e depois envelhecido em barris Bourbon.