Serve in a

Garnish:

Prendre une mandarine coupée en deux et verser du sucre de canne dessus Faire flamber le sucre pour créer une tuile de caramel La retirer délicatement puis la disposer au centre du cocktail

How to make:

Verser tout les ingrédients dans un shaker rempli de glace
Shaker jusqu'à obtention d'une mousse
Puis double strainer dans un verre old fashioned rempli préalablement de glace
Enfin ajouter la tuile de caramel à la mandarine