Plantation Rum Guyana Old Reserve 1999

Difford's Guide

alc./vol: 45%

Proof: 90°

Χρονιά: Non-vintage

Παλαίωση: No age statement

Χώρα παραγωγής: Product of France France

Ρούμι από το Diamond Distillery της Guyana, αποτέλεσμα απόσταξης ενός μικρού, παραδοσιακού χάλκιλου αποστακτήρα.

Η πρώτη του παλαίωση έχει γίνει στην Guyana σε βαρέλια από τα οποία είχε παλαιότερα περάσει αμερικάνικο ουίσκι, ενώ έχει ακολουθήσει και μία δεύτερη, σε βαρέλια από Κονιάκ, στην Γαλλία.

O οίκος Ferrand συνεργάζονταν επί χρόνια με ορισμένα από τα καλύτερα αποτακτήρια της Καραϊβικής καθώς τα προμήθευε με βαρέλια από Κονιάκ για να παλαιώνουν τα ρούμια τους. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα, ο ιδιοκτήτης του οίκου, Alexandre Gabriel, να έχει την δυνατότητα να δοκιμάζει ορισμένα από τα εκλεκτότερα δείγματα παλαίωσης, τα οποία με το πέρασμα των χρόνων αποφάσισε να τα αγοράζει και να τα παλαιώνει στα δικά του κελάρια στη Γαλλία.

Τα 'Plantation' είναι λοιπόν μια σειρά από ρούμια τα οποία έχουν αρχικά παλαιώσει στο τροπικό κλίμα της Καραϊβικής, και στην συνέχεια μεταφερθεί στα δροσερά κελάρια του Κονιάκ όπου παρέμειναν για ένα επιπλέον διάστημα έως και 2 χρόνια.

Αξιολόγηση


Η γευσιγνωσία έγινε στις 11/05/2011

Όψη:

Διαυγής, χρυσοχάλκινη

Μύτη:

Αρώματα από λίπος καπνιστού μπέικον, μπανάνα φλαμπέ, αποξηραμένα φρούτα και αμύγδαλα.

Στόμα:

Πλούσιο σώμα με αρώματα από καραμέλα, αποξηραμένα φρούτα και βανίλια. Το ξύλο είναι πολύ καλά ενσωματωμένο και προσφέρει ελαφριά μπαχαρένια αρώματα.

Επίγευση:

Υπέροχα κομψό τελείωμα με βελούδινη αίσθηση.

Join the Discussion


... comment(s) for Plantation Rum Guyana Old Reserve 1999

You must log in to your account to make a comment.

Report comment

You must be logged in to upvote or downvote a comment

Click here to login

Update information/image

Product Information

Closure: Natural cork stopper

Περισσότερα για το Plantation Rum Guyana Old Reserve 1999

Παράγεται από:: Maison Ferrand
UK distribution by: Instil Drinks Co. Ltd
Welcome to Difford's Guide

All editorial and photography on this website is copyright protected

© Odd Firm of Sin 2024