Havana Club Grand Prix: Οι ημιτελικοί

Το Havana Club Grand Prix δεν είναι ένας τυπικός διαγωνισμός cocktail. Μετρά άλλωστε ήδη 20 χρόνια ιστορίας.

Ξεκινώντας από την Αβάνα το 1996, ο διαγωνισμός λαμβάνει χώρα κάθε δύο χρόνια και έχει ως στόχο να ανακαλύψει και να αναδείξει τον bartender εκείνον που θα αποδείξει μέσα από την συμμετοχή του πως αξίζει να κατέχει τον τίτλο του καλύτερου Cantinero. Στην προκειμένη περίπτωση, οι διαγωνιζόμενοι καλούνται να φτιάξουν το ποτό που θα αντλεί έμπνευση από ένα Cuban Classic Cocktail αλλά θα συνδυάζει επίσης αρμονικά αρώματα και γεύσεις τα οποία αντιπροσωπεύουν την ελληνική κουλτούρα.

Από την λίστα των προκριματικών, ανταποκρίθηκαν στο concept και προκρίθηκαν 41 συνταγές, που περνούν στην φάση των ημιτελικών, οι οποίοι θα γίνουν σε τρεις διαφορετικές ημερομηνίες σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη. Στη δοκιμασία του ημιτελικού οι διαγωνιζόμενοι καλούνται να παρουσιάσουν το signature cocktail τους στο πάνελ των κριτών, ώστε να προκύψουν οι 10 φιναλίστ του ελληνικού τελικού.

Ο μεγάλος τελικός της Αθήνας θα πραγματοποιηθεί στις 22 Μαρτίου και θα αναδείξει τον νικητή που θα πάρει το εισιτήριο για τον παγκόσμιο τελικό της Αβάνας. Εκεί, εκτός από το signature cocktail τους, οι top 10 φιναλίστ θα κληθούν να ανταπεξέλθουν επιτυχώς και σε ένα mystery challenge . Κριτές στον μεγάλο τελικό της 22ας Μαρτίου θα είναι οι:
• Meimi Sanchez (International Havana Club Brand Ambassador)
• Ben Reed (Industry Pioneer, World Famous Mixologist)
• Alejandro Bolivar (Head Bartender – El Floridita, La Habana)

Ποιους συμμετέχοντες θα δούμε στους 3 ημιτελικούς

Ημιτελικός Θεσσαλονίκης (22/2)
Αθανασίου Ε. – Morello (Κέρκυρα)
Ασενελέρ Γ. – Sea You Bar (Χαλκιδική)
Γιέχος Α. – Selini (Καβάλα)
Κολοκίδης Π. – Un Mundo Diverso (Ιωάννινα)
Κούρτης Ε. – Spinte (Θεσσαλονίκη)
Κωνσταντάς Ι. – ΟΖ (Χίος)
Μακρόπουλος Γ. – Δωμάτιο με Θέα (Θεσσαλονίκη)
Μπάφας Α. – Φάμπρικα (Δράμα)
Μπρούπης Λ. – Boteco (Καρδίτσα)
Παπαχατζής Μ. – Louki (Κομοτηνή)
Ριστάνης Κ. – Spitaki (Ιωάννινα)
Κριτική επιτροπή: Meimi Sanchez, Θάνος Προυναρούς, Αλέξανδρος Σουρμπάτης
Ο ημιτελικός θα ξεκινήσει στις 14:30 στο La Doze (Βηλαρά 1 & Συγγρού, Θεσσαλονίκη)

1ος Ημιτελικός Αθήνας (24/2)
Αιγινίτης Μ. – Forty One 41 (Σαντορίνη)
Αλεξόπουλος Γ. – Swing Bar (Νάξος)
Γεωργιόπουλος Δ. – The Bar Store (Ηράκλειο)
Κεχαγιαδάκης Α. – 360 Cocktail Bar (Αθήνα)
Μαντζαρίδης Α. – Trito (Ηράκλειο)
Μεϊμαρόγλου Σ. – Caliente Panormou (Αθήνα)
Μισαηλίδης Ξ. – Holy Spirit (Γλυφάδα)
Μποτωνάκης Μ. – Boheme (Χανιά)
Μπρίνιος Γ. – Six D.o.g.s. (Αθήνα)
Πανόπουλος Σ. – Dos Agaves (Χαλάνδρι)
Τζωρτζάκης Α. – Plastellina (Ηράκλειο)
Φασούλας Β. – Charlie (Αθήνα)
Φαβάκης Κ. – Αρbarόριζα (Αττική)
Χατζηαργυρός Γ. – Su Casa (Γλυφάδα)
Χριστοφάλος Σ. – Artisanal (Κηφισιά)
Κριτική επιτροπή: Meimi Sanchez, Θάνος Προυναρούς, Διονύσης Πολάτος
Ο ημιτελικός θα ξεκινήσει στις 14:00 στο Tesla Bar (Πειραιώς 84, Αθήνα)

2ος Ημιτελικός Αθήνας (25/2)
Αλεξανδράκης Μ. – Kitty Cat (Αθήνα)
Ανδριανός Π. – Barlux (Βραχάτι)
Βλαχάκης Μ. – A for Athens (Αθήνα)
Βλάχος Γ. – 33 Στροφές (Αθήνα)
Διαμαντής Μ. – Maverick (Πάτρα)
Καραβιάς Γ. – Tatoi Club (Αττική)
Κορδώνης Α. – Momix Bar (Αττική)
Κοτούλας Α. – Barμπας (Αττική)
Κούσι Μ. – Barallou (Αττική)
Λεοντίσης Λ. – Bocas (Πάτρα)
Μαντζανάς Γ. Beetle (Πάτρα)
Πλαστήρα Κ. – Momix Bar (Αττική)
Ριμπόπουλος Δ. – Hops (Αθήνα)
Στεπτσένκο Α. – Noel (Αθήνα)
Τζαβολάκης Μ. – 30 Something (Χαλάνδρι)
Κριτική επιτροπή: Meimi Sanchez, Θάνος Προυναρούς, Γιάννης Πέτρος Πετρής
Ο ημιτελικός θα ξεκινήσει στις 14:00 στο Tesla Bar (Πειραιώς 84, Αθήνα)