Negroni Week

Κείμενο Ντένη Καλλιβωκά

Negroni Week image 1

Δύο είναι τα κοκτέιλ που κυριολεκτικά λατρεύω! Ένα από αυτά το Negroni. Μάλλον γι’ αυτό από το 2013 που ανακοινώθηκε για πρώτη φορά το Negroni Week παγκοσμίως και το 2015 στην Ελλάδα (με 100 συμμετοχές τότε) περιμένω κάθε χρόνο αυτή την εβδομάδα.

Και μάλλον άρεσε σε πολλούς αφού το 2014, κατάφερε να φτάσει τα 1.300 συμμετέχοντα bars από όλο τον κόσμο και να συγκεντρώσει παραπάνω από $120.000 για φιλανθρωπικό σκοπό, ενώ από το 2013 μέχρι το 2017 τα 100 μπαρ έφτασαν τα 7,700 σε όλο τον κόσμο και το ποσό που διατέθηκε σε φιλανθρωπίες έφτασε τα 1,5 εκατ. δολάρια.

Ουσιαστικά ο θεσμός που παγκοσμίως δημιουργήθηκε από το Campari και το Imbibe Magazine, (there is no Negroni without Campari άλλωστε) καλεί όλα τα bars που συμμετέχουν να προσφέρουν ένα μέρος των εσόδων για κάθε Negroni που καταναλώνεται για έναν φιλανθρωπικό σκοπό της επιλογής τους. Και πρόκειται για ένα θεσμό που έχουν αγκαλιάσει θερμά οι Έλληνες, αφού η Ελλάδα πέρυσι αναδείχθηκε δεύτερη στην Ευρώπη και 4η παγκοσμίως, ενώ φέτος, ο θεσμός σπάει κάθε προηγούμενο ρεκόρ συμμετεχόντων, με σχεδόν 2.000 μαγαζιά να ενώνουν τις δυνάμεις τους για τη δράση.

ency 88 image

Το φετινό Negroni Week διοργανώνεται από τις 24 έως τις 30 Ιουνίου και, για ακόμη μία χρονιά, όλοι θα ενωθούν με στόχο να συγκεντρώσουν χρήματα για φιλανθρωπικές δράσεις, ενώ ταυτόχρονα θα γιορτάσουν το κατακόκκινο cocktail, βασισμένο στο Campari. Η χρονιά αυτή ωστόσο, είναι ιδιαίτερα σημαντική για την πρωτοβουλία, καθώς το 2019 σηματοδοτεί τα 100 χρόνια Negroni: #N100.

Είναι ωραία λοιπόν η ιστορία του Negroni Week. Όπως και του Negroni αλλά και του Campari. Του εντυπωσιακού αυτού κόκκινου estet ποτού που προέρχεται από τη Νοβάρα (Ιταλία) και η συνταγή του παραμένει αναλλοίωτη στο πέρασμα των χρόνων από το 1860.

To negroni πάλι είναι το ποτό των connoisseurs. Συχνά ρωτώντας κορυφαίους bartenders από το εξωτερικό ποιο είναι το αγαπημένο τους ποτό εστιάζουν στην πικράδα, την ισορροπία στην παλέτα, την αίσθηση και την επίγευση ενός καλού Negroni. Ενώ δεν είναι λίγοι εκείνοι που αφιερώνουν και εξειδικευμένα σεμινάρια γύρω από την ιστορία και την παρασκευή του.

Είναι αλήθεια βέβαια ότι το Negroni δεν είναι τόσο εύκολο ποτό για απαίδευτους ουρανίσκους. Όταν αρχίσεις όμως και μιλάς για τον Conte Camillo Negroni και την ιστορία που λέει ότι κάποια μέρα ανάμεσα στο 1919 με 1920 στο αριστοκρατικό Caffe Casoni της Via de’ Tornabuoni στην Φλωρεντία που σύχναζε, ζήτησε από τον Fosco Scarselli, να προσθέσει μία ιδέα gin αντί για σόδα στο Americano του και κάπως έτσι γεννήθηκε το Negroni,όλοι παρασύρονται και αντιλαμβάνονται γιατί το Negroni, θεωρείται ένα απο τα διασημότερα Ιταλικά κοκτειλ στον κόσμο.

ency 11 image

Πως θα γίνεις μέρος του;
Στο πλαίσιο του Negroni Week, το Campari Greece διευρύνει την προσφορά ακόμη περισσότερο. Καλώντας τους καταναλωτές να μοιραστούν στο Instagram τη «Negroni στιγμή τους». Με σήμανση #cheersforthecause και #nonegroniwithoutcampari, όσο περισσότερα posts ανέβουν τόσο περισσότερα χρήματα θα συγκεντρωθούν για τη στήριξη της Μη Κερδοσκοπικής Οργάνωσης GIVMED | Share medicine Share life, με σκοπό τη δημιουργία μιας νέας εφαρμογής/υπηρεσίας για ευπαθείς ομάδες, για γρήγορη και δωρεάν πρόσβαση στα φάρμακα που χρειάζονται.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα bars που θα συμμετάσχουν και το τι συμβεί στην περιοχή σας κατά τη διάρκεια του Negroni Week 2019, επισκεφθείτε την ηλεκτρονική διεύθυνση http://www.negroniweek.com!