World's 50 Best Bars

  • World's 50 Best Bars image 1

Words by:

Ξεκινάς να διαβάζεις τη λίστα των 50 καλύτερων μπαρ του κόσμου που ανακοινώθηκαν χθες βράδυ σε μια τελετή στο Λονδίνο. Στην πρώτη πεντάδα βλέπεις Λονδίνο, Λονδίνο, Νέα Υόρκη, Λονδίνο, Νέα Υόρκη.

Βλέπεις πρώτο το American Bar, το θρυλικό μπαρ του ξενοδοχείου The Savoy στο οποίο έχουν δημιουργηθεί δεκάδες από τα κλασικά cocktail που γνωρίζουμε σήμερα και που πλέον έχει τον Erik Lorincz επικεφαλής. Δεύτερο το Dandelyan το ξενοδοχειακό μπαρ του Ryan Chetiyawardana. Του χιλιοβραβευμένου για τα concept και την καινοτομία στο κομμάτι του bar Chetiyawardana! Τρίτο το NoMad , τέταρτο το Connaught το σπουδαίο μπαρ του Ago Perrone στο ομώνυμο ξενοδοχείο. Πέμπτο το Dead Rabbit που πέρυσι βρισκόταν στην πρώτη θέση της λίστας… και ξαφνικά στην έκτη θέση βλέπεις Αθήνα. Βλέπεις “The Clumsies”. Το δικό μας “The Clumsies”. Του Νίκου, του Βασίλη, του Λέλου, του Θάνου και του Γιώργου. Αισθάνεσαι όπως όταν η Ελλάδα κέρδισε το πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα στο ποδόσφαιρο! Φουσκώνεις από περηφάνια.

Είναι ασύλληπτο αυτό που πέτυχαν με πάρα πολλή δουλειά και πολύ κόπο η ομάδα του “The Clumsies”. Να βρεθούν ανάμεσα στα κορυφαία των κορυφαίων και να αναδείξουν για άλλη μια φορά όχι μόνο την ελληνική bar σκηνή - που θεωρείται και επιβεβαιωμένα από τις κορυφές στον κόσμο- αλλά και όλη την Ελλάδα.

Ταυτόχρονα στην λίστα βλέπουμε ακόμη ένα μπαρ-ορόσημο της Αθηναϊκής σκηνής, το Baba Au Rum, το οποίο φέτος όχι μόνο σκαρφάλωσε 10 (!) θέσεις στην λίστα, αλλά επιπλέον τα τελευταία χρόνια έχει καταφέρει να συζητιέται πολύ, να συμμετέχει σε παγκόσμια project και ο δημιουργός του, ο Θάνος Προυναρούς, να παίρνει την θέση που του αρμόζει, ως global rum expert. Το Baba Au Rum βρίσκεται φέτος στο νούμερο 30 της λίστας με τα καλύτερα μπαρ του κόσμου!

Φυσικά, πολλά συγχαρητήρια αξίζουν και στο Lost + Found Drinkery του Ντίνου Κωνσταντινίδη από την Λευκωσία, το οποίο καταφέρνει να βάζει στον παγκόσμιο χάρτη των κορυφαίων μπαρ μία χώρα που επί της ουσίας τώρα εξελίσσεται στο κομμάτι του bartending.

Σε χώρες τόσο τουριστικές όσο και η Ελλάδα και η Κύπρος η ύπαρξη κορυφαίων μπαρ είναι τρομερά σημαντική καθώς πουσάρει και όλο το κοκτέιλ tourism που έχει πλέον αναδειχτεί σε παγκόσμια τάση, μαζί με εκείνο του γαστροτουρισμού.

Μιλώντας γενικά για τα βραβεία του 2017, αξίζει να σημειώσετε πως το Λονδίνο έχει τα περισσότερα κορυφαία bar στον κόσμο, οκτώ στον αριθμό. Μετά έρχεται η Νέα Υόρκη με εφτά, η Σιγκαπούρη με έξι, το Παρίσι με τρία και έπειτα η Αθήνα, και το Σαν Φρανσίσκο με δύο.

Στην Ακαδημία των κριτών βρίσκονται περισσότεροι από 500 επαγγελματίες από 55 χώρες του κόσμου (ανάμεσά τους και η Ελένη Νικολούλια του Difford’s Guide), ενώ στην φετινή λίστα βλέπουμε bar από 24 πόλεις, 7 εκ των οποίων διακρίνονται για πρώτη φορά.

Αξίζει, τέλος, να αναφέρουμε την τεράστια άνοδο της Ασιατικής μπαρ σκηνής αλλά και το γεγονός ότι πάρα πολλά από τα κορυφαία αυτά μπαρ είναι ξενοδοχειακά. Δίνοντας ένα μήνυμα και στα ελληνικά ξενοδοχεία ότι πρέπει να επενδύσουν στο μπαρ τους γιατί απ’ ότι φαίνεται αντίστοιχες επενδύσεις ξενοδοχείων ανά τον κόσμο είναι αρκετά μελετημένες, εδώ και πάρα πολλά χρόνια, και πλέον αποδίδουν στο μέγιστο.

Ακολουθεί αναλυτικά η λίστα των World’s 50 Best Bars 2017

1.American Bar, The Savoy, London – Best Bar in Europe and the world
2.Dandelyan, London
3.The NoMad, New York – Best Bar in North America
4.Connaught Bar – London
5.The Dead Rabbit Grocery & Grog, New York
6.The Clumsies, Athens
7.Manhattan, Singapore – Best Bar in Asia
8.Attaboy, New York
9.Bar Termini, London
10.Speak Low, Shanghai
11.Little Red Door, Paris
12.Happiness Forgets, London
13.High Five, Tokyo
14.Licoreria Limantour, Mexico City – Best Bar in Latin America
15.Atlas, Singapore – Highest New Entry
16.Dante, New York
17.Oriole, London
18.Broken Shaker, Miami
19.Candelaria, Paris
20.Himkok, Norway
21.The Gibson, London
22.Black Pearl, Melbourne – Best Bar in Australia
23.Floreria Atlantico, Buenos Aires
24.Operation Dagger, Singapore
25.28 HongKong Street, Singapore
26.Trick Dog, San Francisco
27.Sweet Liberty, Miami,
28.Indulge Experimental Bistro, Taipei, Taiwan
29.Lost + Found Drinkery, Nicosia, Cyprus
30.Baba Au Rum, Athens
31.Tippling Club, Singapore
32.BlackTail, New York – Best New Opening
33.Jerry Thomas Speakeasy, Rome
34.Le Syndicat, Paris
35.Tales & Spirits, Amsterdam
36.Bar Benfiddich, Tokyo
37.Employees Only, New York
38.Schumann’s, Munich
39.La Factoria, Old San Juan, Puerto Rico
40.Quinary, Hong Kong
41.Aviary, Chicago
42.Mace, New York
43.Nightjar, London
44.Linje Tio, Stockholm
45.The Baxter Inn, Sydney
46.ABV, San Francisco
47.Native, Singapore
48.Tommy’s, San Francisco
49.Lobster Bar, Hong Kong
50.Imperial Craft, Tel Aviv – Best Bar in Africa & the Middle East

×
  • Καλωσηρθατε στο
  • Τα παντα για τον κοσμο του ποτου, των bar και των cocktail
  • Παρακαλουμε επιβεβαιωστε πως ειστε ανω των 21 ετων και συμπληρωστε το email σας
  • Οχι ευχαριστω, θελω να προχωρησω στο diffordsguide.com
CSS revision 66013d6