Ladder Shed στο Chiltern Firehouse

Διεύθυνση: 1 Chiltern Street, (near Blandford St), London, W1U 7PA, United Kingdom
Τηλέφωνο: +44 (0)20 7073 7676
Email: restaurant@chilternfirehouse.com
Website: View bar's website
Ώρες λειτουργίας: Καθημερινά, μέχρι αργά
Είσοδος: Κάντε κράτηση
Είδος: Hotel bar
Προτείνεται για: Πρωτότυπα cocktail, Απεριτίβο, Cocktail, Φαγητό, Κεφάτη ατμόσφαιρα, Έως αργά, Ρομαντικό, Κρασί
Εύρος τιμών: High End
Φαγητό: Ολόκληρο μενού
Ιδρύθηκε: 2014
Ιδιοκτησία: André Balazs

Φωτογραφίες: Alicja Rymarowicz

Review Words by Simon Difford on 2015-01-09

Ξενοδοχείο, εστιατόριο, μπαρ και μια λιθόστρωτη αυλή, όλα στεγασμένα σε ένα γοτθικό, Βικτωριανό κτίριο, πρώην σταθμό της πυροσβεστικής.

Από την πρώτη κιόλας μέρα των εγκαινίων του, τον Φεβρουάριο του 2014, το Chiltern Firehouse κέρδισε τις προτιμήσεις των εκλεκτότερων προσωπικοτήτων του Λονδίνου με αποτέλεσμα οι παπαράτσι να δίνουν κυριολεκτικά μάχη έξω από την πόρτα του για να απαθανατίσουν έστω και το παραμικρό στιγμιότυπο.
Στο Chiltern έχει κανείς αρκετές επιλογές για ποτό: Μία που παραπέμπει σε Νεοϋορκέζικη μπρασερί και ένα aperitif bar που είναι ανοιχτό για όλους –ή τουλάχιστον σε όσους έχουν κάνει κράτηση στο εστιατόριο. Άλλωστε, εδώ εξειδικεύονται στα απεριτίφ ποτά και μάλιστα στην κάβα του θα βρείτε ένα εντυπωσιακό εύρος από 40 βερμούτ.

Υπάρχει όμως και ακόμα μία επιλογή, και μάλιστα μία αρκετά εκλεκτή που κρύβεται στο υπόγειό του. Έτσι, ανάμεσα στις ντυμένες με καθρέφτες πόρτες, που φέρουν τις σημάνσεις ‘cigarettes & men’ (για τις γυναίκες) και ‘women & wine’ (για τους άντρες), βρίσκεται ένας καλά κρυμμένος χώρος, κατάλληλα σχεδιασμένος για καπνιστές, ο οποίος επιπλέον είναι διακοσμημένος με σχέδια του Hogarth.

Όσο για το τρίτο μπαρ του Chiltern, ονομάζεται Ladder Shed και είναι ανοιχτό μόνο για λίγους, κάτι που δεν θα μπορούσε παρά να το κάνει το αγαπημένο μας. Πρόκειται για ένα μπαρ στο οποίο μπορούν να μπουν αποκλειστικά οι ένοικοι του ξενοδοχείου και οι φιλοξενούμενοί τους, ενώ για την είσοδο είναι επιπλέον απαραίτητη και η υπογραφή στο δερματόδετο βιβλίο του μπαρ. Επίσης, εάν αποφασίσετε να βγείτε για οποιονδήποτε λόγο από τον χώρο του μπαρ, προκειμένου να ξαναμπείτε θα πρέπει οπωσδήποτε να δείξετε την μάρκα ή το τραπουλόχαρτο που θα σας έχει δοθεί.

Το Ladder Shed ονομάστηκε έτσι καθώς παλαιότερα εδώ στοίβαζαν οι πυροσβέστες τις σκάλες τους (ladder σημαίνει σκάλα), ενώ στην διακόσμησή του κυριαρχεί το Colonial στοιχείο σε ένα συνδυασμό με τις ψάθινες πολυθρόνες, και τον εντυπωσιακό πάγκο που περιβάλλεται από ροζ μάρμαρο ο οποίος απλώνεται σε όλο το μήκος του μπαρ. Εδώ θα συναντήσετε όμως και ένα δεύτερο δωμάτιο, ενώ και οι δύο χώροι γίνονται ακόμα πιο ζεστοί χάρη στα μεγάλα ξύλινα τζάκια γύρω από τα οποία απολαμβάνουν το ποτό τους οι στιλάτοι καλεσμένοι.

Τα ποτά και τα cocktail είναι εξαιρετικά και υπογράφονται από τον beverage manager, Luis Simones και τον head bartender, Davide Zanardo, ενώ σερβίρονται και εκτελούνται από προσωπικό ντυμένο άψογα με λευκές στολές. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό μπαρ, στο οποίο όμως έχουν πρόσβαση μόνο οι ένοικοι του ξενοδοχείου. Κλείστε λοιπόν δωμάτιο.

×
  • Καλωσηρθατε στο
  • Τα παντα για τον κοσμο του ποτου, των bar και των cocktail
  • Παρακαλουμε επιβεβαιωστε πως ειστε ανω των 21 ετων και συμπληρωστε το email σας
  • Οχι ευχαριστω, θελω να προχωρησω στο diffordsguide.com
CSS revision 692131d