Coffee talk & masterclass από την Taf

  • Coffee talk & masterclass από την Taf image 29262

Words by:


‘Γίνε barista σε μια μέρα’ μας λέει η Taf, μέσα από ένα ολοήμερο special coffee day στην Θεσσαλονίκη.


Θέλοντας να διαδώσει την νέα κουλτούρα καφέ αλλά και να εκπαιδεύσει το κοινό στην ανώτερη ποιότητά, η Taf και το Ergon Αγορά, διοργανώνουν µια special coffee day στις 5 Μαρτίου στη Θεσσαλονίκη.

Τρεις από τους πιο διακεκριµένους Έλληνες γνώστες του καφέ, ο Γιάννης Ταλούµης CEO και Head of Quality της Τaf, ο Στέφανος Δωµατιώτης - παγκόσµιος πρωταθλητής 2014 και ο Στέφανος Πατεράκης - δυο φορές πανελλήνιος πρωταθλητής 2015-2016 θα βρεθούν στην ΑΓΟΡΑ ΕΡΓΟΝ για να παραδώσουν ένα masterclass που απευθύνεται τόσο σε home barista, σε επαγγελµατίες barista αλλά και σε µυηµένους ή εν γένει λάτρεις του καφέ. 


Οι συµµετέχοντες θα µάθουν να ξεχωρίζουν τους εµπορικούς από τους boutique ποιοτικούς καφέδες, θα δοκιµάσουν διαφορετικές ποικιλίες, θα έρθουν σε επαφή µε την παρασκευή του καφέ φίλτρου, µε εναλλακτικές µεθόδους (hand brew) και τέλος θα µυηθούν στον espresso, το cappuccino και το latte art. 
 Με τη λήξη της ηµερίδας θα απονεµηθούν διπλώµατα παρακολούθησης του σεµιναρίου.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ



10.30 - 12.00 : COMMODITY COFFEES VS BOUTIQUE COFFEES Yiannis Taloumis (CEO & head of quality Τaf coffee) - 15’ coffee tasting break -
12.15- 14.00 : HAND BREW METHODS Stefanos Domatiotis (World Βrewers Champion 2014) - 15’ coffee tasting break -
14.15- 16.00 : ESPRESSO - LATTE ART Stefanos Paterakis (Hellenic Barista Champion 2015 – 2016) ΛΗΞΗ ΤΟΥ MASTERCLASS και απονομή διπλωμάτων
ΣΑΒΒΑΤΟ 5/3, 10:30 - 16:30, ΚΟΣΤΟΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ : 20€
ΚΡΑΤΗΣΗ ΘΕΣΕΩΝ
 T 2310 288008 E events@ergonfoods.com
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ:
 Δ Παύλου Μελά 42 T 2310 288008 
 E events@ergonfoods.com www.ergonfoods.com

×
  • Welcome to
  • Receive updates packed
    with drinks, bars and
    cocktails content
  • Please confirm you are over 21 years old and enter your email
  • No thanks, continue to diffordsguide.com
CSS revision 1474019063