Sobre nós

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Um dos maiores e mais visitados sites de coquetelaria e bebidas do mundo, o Difford's Guide tem como objetivo suprir bebedores exigentes e profissionais da indústria de bebidas e hospitalidade com informações factuais e imparciais sobre o que beber e onde beber, juntamente com a nossa opinião sobre o que é bom, ruim ou apenas indiferente.

Nossa marca foi criada em 2001 por Simon Difford e, além deste site, também publicamos uma série de livros de receitas, o Difford's Guide to Cocktails, que já está na 12a. edição.

Trabalhamos para manter o site sempre atualizado e nosso conteúdo inclui coquetéis, degustação e avaliação de produtos, destilarias, personalidades da indústria e avaliação de bares, que tornam Difford's Guide uma autoridade global em coquetelaria. Já recebemos prêmios e reconhecimento público, entre eles, em 2013, o de Best Cocktail Writing (publicação ) no Tales of the Cocktail em New Orleans.

Difford's Guide é a nossa marca, mas a empresa chama-se Odd Firm of Sin Ltd, um anagrama de Simon Difford, que ao descobrir isso, como humanista que é, não conseguiu resistir a não usá-lo.

Embora Simon tenha mudado o nome, a empresa foi inicialmente fundada em 1997 e, nesses 20 anos, acumulou inigualáveis ​​bancos de dados com informações e imagens sobre todas as áreas de bebidas alcoólicas, incluindo cervejas, vinhos, destilados, coquetéis, bares, destilarias, empresas proprietárias da marca, distribuidores e bartenders, destiladores e outros que trabalham na indústria de bebidas.

Tudo isso exige milhares de imagens para acompanhar o prolífico conteúdo dos nossos premiados redatores - nós fotografamos coquetéis (mais de 3.500 imagens), bartenders, bares, destilarias e destiladores. Como resultado, acreditamos que possuímos a maior biblioteca fotográfica relacionada a bebidas do mundo.

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Simon Difford - CEO

Simon vive e respira a indústria moderna de bebidas. Seu próprio bar, o Cabinet Room, no apartamento onde ele Paloma moram, no sul de Londres, é um dos bares mais bem abastecidos do mundo. Ele se tornou uma autoridade em coquetéis e é respeitado por seu conhecimento enciclopédico de destilados e licores. Quando ele não está degustando e testando novos produtos, ele está lá fora, visitando bares em todo o mundo.Leia aqui a biografia de Simon Difford.
Likes: Scotch whisky, cerveja (especialmente British cask ales), seu bar, seu Caterham 7, camisas azuis, gadgets e coisas assim.
Dislikes: religião, social media, motoristas lentos, bebedores lentos, bêbados, arrumar a cama, da cor de rosa e tempo frio.

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Paloma Alos - Managing Director

A parceira de Simon nos negócios e na vida. Antes de conhecer Simon, Paloma era diretora global de alto escalão da KPMG e, embora agora cuide de muito do lado comercial de nossa empresa, sua habilidade há muitos anos é o marketing e as comunicações. Paloma nos mantém em contato com o resto da indústria de bebidas, bem como mantém Simon organizado.
Likes: sofás confortáveis, gatos com atitude, Xero, seu cabelereiro e Byrrh-on-the-rocks.
Dislikes: indecisão, miudezas, reconciling Xero, despertador e arrumar a cama.

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Dan Malpass - Art Director

Dan é nosso diretor de arte feliz e sortudo, que trabalha com Simon já há 16 anos, em todas nossas publicações. Mais feliz quando tira fotografias, vive com seu filho Jake no norte de Londres e faz aparições esporádicas no bar de Simon nos dias em que há algo para fotografar. Ele também se parece um pouco com Bruce Forsyth.
Likes: beber, fumar, listras, galpões.
Dislikes: colorido, fotos de pessoas sorrindo, cebolinha picles, Monster Munch.

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Harry Webster - IT Director

Harry saltou a bordo do navio Difford em julho de 2010, como nosso geek de estimação. Ele é responsável por nos levar para o século 21 e construiu o nosso site a partir do zero, usando várias das dez diferentes linguagens de programação nas quais ele é versado. O mais impressionante é que ele faz isso diretamente de Matlock, em Derbyshire.
Likes: golfe, dardos e qualquer coisa relacionada com TI.
Dislikes: triple bogeys, ônibus, Watford Gap Services (M1)

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Matt Mason- Developer

Matt é nosso whizz kid: ele já escrevia códigos antes mesmo de andar e suspeitamos que ele vê o mundo como no filme Matrix. Ele abandonou um possível trabalho em animação (ele decidiu que era uma carreira muito Mickey Mouse) e se aventurou em desenvolvimento web em vez disso. Ele trabalha com Harry e Mike em nosso escritório de Matlock, onde é creditado como sendo a força criativa e aquele que torna nossa interface compreensível por meros mortais (nós).
Likes: rum, compor música e comida italiana.
Dislikes: autotune, balões e torções no tornozelo.

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Alicja Rymarowicz - Filmmaker

Nosso site é muito mais bonito graças a nossa diretora, câmera, editora e key grip residente. Alicja é uma cineasta muito talentosa e completa. Colocamos suas habilidades em uso em bares, destilarias e cervejarias de todo o mundo.
Likes: frio e neve, café, sushi, melancia e câmeras caras.
Dislikes: calor, CF cards corrompidos, carregar nosso pesado equipamento de foto/filmagem por aí.

Nosso objetivo é tornar o Difford's Guide uma fonte global sobre tudo relacionados a drinks e coquetelaria. Recentemente começamos a ampliar nosso time com parceiros locais.

Marcelo Sant'Iago - Brasil

Marcelo é bacharel em Direito por educação, publicitário por vocação e discerning drinker por paixão.
Likes: As Aventuras de Tintin, Swatch, viajar, Alaska (o drink, não o lugar), absinto, New Order.
Dislikes: carnaval, café, vinho, planilhas.

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Denny Kallivoka & Eleni Nikoloulia - Grécia & Chipre

Denny e Eleni são de Atenas são profissionais conhecidas e respeitadas pela indústria de bebidas local.

Continuaremos a adicionar outros parceiros, para fornecer cobertura verdadeiramente local em outras línguas e em países de todo o mundo.

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Informações da empresa

Difford's Guide é uma marca da Odd Firm of Sin Ltd

Registered office: Office 2.10 Stancliffe House, Molyneux Business Park, Whitworth Road, Darley Dale, Derbyshire, DE4 2HJ, England.

Company registered in England No.: 03365966

V.A.T. Registration No.: GB 974 9524 67

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