10 coquetéis favoritos com bourbon Woodford Reserve

Escrito por Marcelo Sant'Iago

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Temos mais de 270 coquetéis com bourbon Woodford Reserve no Difford's Guide. Estes são meus 10 favoritos.

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Assim como em minhas outras listas, vou deixar de lado alguns clássicos que adoro - no caso, Manhattan, Old Fashioned e Whiskey Sour - para incluir variações e outros coquetéis menos populares.

Benton's Old Fashioned
Com: Bourbon (bacon fat washed), maple syrup e Angostura Bitters.
Comentário: versão criada no PDT e que originou a onda de "lavar" destilados.



Brown Derby
Com: Woodford Reserve, suco de grapefruit rosa e xarope de maple.
Comentário: infelizmente não é muito popular aqui dado os seus ingredientes. Mas, se puder, experimente e não irá se arrepender.



Horse's Neck (with a kick)
With: Woodford Reserve, ginger ale, Angostura Bitters
Comentário: um clássico highball, fácil de fazer.



Midnight Stinger
Com: Woodford Reserve, Fernet Branca, suco de limão siciliano e xarope de açúcar.
Comentário: criado por Sam Ross, no Attaboy. Digestivo para os fãs de fernet.



Mint Julep

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Com: Woodford Reserve, folhas de hortelã, xarope de açúcar e Angostura Bitters.
Comentário: este é um clássico super refrescante e tradicional do sul dos EUA. Para os fãs de turfe, ele está intimamente ligado ao tradicional Kentucky Derby.



Remember the Maine
Com: Woodford Reserve, licor cherry brandy, vermute doce, absinto
Comentário: versão de Manhattan com a complexidade herbal do absinto.



Perfect Manhattan
Com: Woodford Reserve, vermute doce, vermute seco, Angostura Bitters
Comentário: na minha opinião, esta é a versão mais equilibrada e que deve agradar a maioria dos paladares. Fo apresentada para mim pelo Spencer Amereno Jr.



Revolver
Com: Woodford Reserve, licor de café, xarope de açúcar e orange bitters.
Comentário: bourbon e café combinam muito bem neste coquetel que também pode ser feito sem açúcar.

Vieille Place
Com: Woodford Reserve, conhaque, Suze, vermute seco, licor amaretto, xarope de açúcar, Peychaud's Bitters e Angostura Bitters.
Comentário: versão de Vieux Carré bem equilibrada e fácil de beber.



Vieux Carré
Com: Woodford Reserve, cognac, Benedictine, sweet vermouth, Angostura Bitters and Peychaud's Bitters.
Comentário: clássico de New Orleans, criado no Carousel Bar, do Hotel Monteleone.

Schnitzelburg
Com: Woodford Reserve, amaro Cardamaro, licor maraschino, Fernet Branca.
Comentário: experimentei pela primeira vez em Louisville e foi paixão ao primeiro gole. É uma versão de Manhattan bem complexa, servido on-the-rocks.

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