Gonzalez Byass Fino Una Palma Fino Sherry

product image

alc./vol:
15.5%

Proof:
31°

Vintage:
Non-vintage

Envelhecimento:
6 years

Fechamento: Natural cork stopper

Categorias: Sherry, Fino sherry

Produzido por: Product of Spain Spain


Una Palma started life in Gonzalez Byass' Tio Pepe solera. The wine was selected from rare casks which retained a delicate covering of Flor despite being six years old and was drawn from the casks during the 2011 'Saca de Otoño' (Autumn), and bottled unfiltered and unclarified. Leia mais

Avaliação e degustação

Experimentado em 02/11/2011

Aparência

Clear golden

Aroma

Honeyed yeast savoury with almondy brioche does not prepare you for the dry palate which lies ahead.

Sabor

Bone dry salty, oaky with mouth-watering aldehyde acidity.

Aftertaste

Palate cleansing, extremely long salty brine finish with flavours reminiscent of olive juice.

Mais sobre Gonzalez Byass Fino Una Palma Fino

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