Colomba Biere Blanche de Corse French beer

  • no bottle image
  • alc./vol:
    5%

    Proof:
    10°

    Vintage:
    Non-vintage

    Aged:
    No age statement

    Fechamento: Crown cap

    To quote the informative label, "Colomba is a traditional white beer brewed from barley and wheat. Columba forges its perfume and aromas with herbs from the "Maquis", the famous Corsican scrubland, during the boiling of the wort." Leia mais

    Avaliação e degustação

    Experimentado em 01/02/2011

    Aparência

    Hazy, straw yellow.

    Aroma

    When first poured omitted a rather stinky, still-fermenting nose. Aroma fades to slightly cheesy, with yeast notes.

    Sabor

    Thin palate with lightly bitter citrus and estery fruit.

    Aftertaste

    Hint of coriander, vegetal to a slightly metallic, fizzy finish - akin to fermenting fruit juice.

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