Pierde Almas Mexicano Mezcal (Do-Ba-Dan)

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alc./vol:
51.6%

Proof:
103.2°

Vintage:
Non-vintage

Envelhecimento:
Unaged

Categoria: Joven Mezcal

Produzido por: Product of Mexico Mexico


Bottled 2010 - 100 per cent wild Agave Mexicano (Agave rodacantha) from the Valles Centrales, naturally fermented in open pine vats and then double distilled in copper pot stills.

Avaliação e degustação

Experimentado em 01/02/2011

Aparência

Crystal clear.

Aroma

Pungent with acetone, pine cone, smoking embers and earthy aromas.

Sabor

Full bodied palate explodes in the mouth (even when diluted back to approx. 42%) with woody stewed spinach, chicory smoke, clove spice and agave.

Aftertaste

Cracked black pepper and smoky bacon notes linger.

Further product information

Closure: Natural cork stopper

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