Bater drinks no liquidificador

Escrito por Simon Difford

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Quando uma receita de coquetel pede para você "bater no liquidificador com gelo", coloque todos os ingredientes e gelo em um liquidificador e misture até obter uma consistência uniforme e homogênea.

De preferência, você deve usar gelo moído, pois isso diminui o desgaste do liquidificador.

Coloque os ingredientes líquidos primeiro e depois o gelo.

Se você tem um liquidificador de velocidade variável, sempre comece devagar e aumente a velocidade em seguida.

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