alc./vol: 35%
Proof: 70°
Χρονιά: Non-vintage
Παλαίωση: Unaged
Χώρα παραγωγής:
Netherlands
Το όνομά του παίρνει από τον Simon Antonius Rutte ο οποίος είναι και ο ιδρυτής του αποστακτηρίου.
Το jenever του φτιάχνεται ακόμη και σήμερα με την αυθεντική συνταγή του 1872.
Το Old Simon αποτελείται κατά τα 2/5 του από malt wine και κατά τα 3/5 του από απόσταγμα δημητριακών αρωματισμένο και επαναποσταγμένο με juniper berries και επιπλέον 13 βότανα και αρωματικά.
Μπορεί η λίστα με τα αρωματικά που περιέχει να παραμένει ένα καλά κρυμμένο μυστικό, ωστόσο είναι γνωστό πως η συνταγή του περιέχει σέλερι, καβουρδισμένα φουντούκια και καρύδια.
Η γευσιγνωσία έγινε στις 14/03/2016
(sample batch 01 bottled 2015) Διάφανη, διαυγής
φρεσκοφουρνισμένο μαύρο ψωμί, brazilian nuts, πεύκο, υπερώριμη μπανάνα, ψημένο μήλο και ελαφριές νότες από πιπέρι και κανέλα
Ελαφρώς γλυκιά και ήπια γεύση με αρώματα από μαύρο ψωμί, brazilian nuts, πεύκο, αποξηραμένο μήλο και ελαφριές νότες από σπασμένο μαύρο πιπέρι, κανέλα και δεντρολίβανο
μαύρο ψωμί και πεύκο με πολύ ελαφρύ, αλλά χαρακτηριστικό μαύρο πιπέρι
Ευχάριστα απλό με αίσθηση ψωμιού και αρώματα από ρίζα αγγελικής, φρεσκάδα από πεύκο και μια βοτανική πολυπλοκότητα
All editorial and photography on this website is copyright protected
© Odd Firm of Sin 2023
Join the Discussion
... comment(s) for Rutte Old Simon Genever
You must log in to your account to make a comment.