Το Akvavit/Aquavit

Κείμενο Simon Difford

Το Akvavit/Aquavit image 1

Η λέξη akvavit, όπως και η λέξη ουίσκι, προέρχεται από τον αλχημικό όρο 'νερό της ζωής' (aqua vitae στα Λατινικά.) Είναι επίσης γνωστό ως aquavit.

Πρόκειται για ένα λευκό απόσταγμα ιδιαίτερα δημοφιλές στις Σκανδιναβικές χώρες, και κυρίως στη Δανία, ενώ η παραγωγή του γίνεται κυρίως στην πόλη του Aalborg εδώ και περισσότερα από 400 χρόνια.

Το akvavit αποστάζεται από πατάτες ή δημητριακά ενώ το το αποτέλεσμα επαναποστάζεται μαζί με διάφορα αρωματικά, μεταξύ των οποίων απαραιτήτως και το κύμινο. Η Ευρωπαϊκή νομοθεσία ορίζει πως ένα akvavit πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 38% αλκοόλ και να αρωματίζεται απαραίτητα με κύμινο αλλά και με επιπλέον συστατικά όπως το μέλι, το ουίσκι και το sherry.

Όπως οι περισσότερες βότκες στην Ανατολική Ευρώπη, έτσι και τα akvavit, συνήθως πίνονται από την κατάψυξη σε ένα ποτήρι από σφηνάκι. Μπορείτε να δοκιμάσετε όμως να το προσθέσετε και σε σκέτο καφέ φίλτρου.

Sort by:
Norden Aquavit image

Norden Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 45

Lysholm No.52 Aquavit image

Lysholm No.52 Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

Helbings Aquavit image

Helbings Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 42

OHD Akevitt Blank image

OHD Akevitt Blank

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 41

Bivrost Aquavit image

Bivrost Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

Bivrost Cask Aquavit image

Bivrost Cask Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

Stockholms Bränneri Akvavit image

Stockholms Bränneri Akvavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 38

Nuet Dry Aquavit image

Nuet Dry Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 43

Aalborg Jubilaeums Akvavit image

Aalborg Jubilaeums Akvavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 42

Aalborg Taffel Akvavit image

Aalborg Taffel Akvavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 42

Lysholm Linie Aquavit image

Lysholm Linie Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 41.5

Brøndums Snaps image

Brøndums Snaps

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

Brøndum Kummenaquavit image

Brøndum Kummenaquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 45

Aalborg Export image

Aalborg Export

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 38

Aalborg Krone image

Aalborg Krone

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

Aalborg Gylden Høker image

Aalborg Gylden Høker

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 42

Bommerlunder Aquavit image

Bommerlunder Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol:

Morsa 1833 aquavit image

Morsa 1833 aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

Krogstad Aquavit image

Krogstad Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

O.P. Anderson Original Aquavit image

O.P. Anderson Original Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

Åhus Akvavit image

Åhus Akvavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 38

O.P. Anderson Petronella Aquavit image

O.P. Anderson Petronella Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 30

Brennivín image

Brennivín

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 37.5

 O.P Anderson Björk Aquavit image

O.P Anderson Björk Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 37.5

Showing results per page

Welcome to Difford's Guide

All editorial and photography on this website is copyright protected

© Odd Firm of Sin 2024