Words by Simon Difford
Cherry "brandy" é tradicionalmente a maior categoria de licores de cereja. Um termo confuso, pois a maioria deles é feita macerando cerejas em destilado neutro (vodka) ao invés de brandy. Alguns também podem conter brandy, mas na maioria dos mercados não é uma exigência legal. Licores cherry brandy costumam ser aromatizados com especiarias, como canela e cravo.
Alguns licores de cereja também incluem caroços de cereja esmagados, para adicionar uma distinta nota de amêndoa para o licor acabado.
Ao destilar cerejas, é importante usar cobre ao invés de alambiques de aço inoxidável, pois o cobre não só ajuda a produzir um destilado mais suave removendo sulfatos, mas também ajuda a excluir o cianeto produzido quando cerejas são destiladas.
Sort by:
Gabriel Boudier Cherry Brandy Liqueur
Cherry Rocher Liqueur
Merlet Soeurs Cerises
Cherry Heering Liqueur
Grants Morella Cherry Brandy
Giffard Cherry Brandy
Giffard Creme de Cerise
Luxardo Cherry 'Sangue Morlacco'
Leopold Bros. Michigan Tart Cherry
Combier Rene Rouge
Saber Elyzia Black Cherry
Saber Elyzia Sour Cherry
Adnams Copper House Morello Cherry Liqueur
Lejay Cherry Brandy
Bold London Spirit
Krupnik Wisniowy
Bols Cherry Brandy Liqueur
Opal Rossa Blood
Kirsberry Cherry Speciality Liqueur
Bartillan Cherry Brandy
Sourz Cherry
Edmond Briottet Crème de Cerise
De Kuyper Cherry Brandy Liqueur
