Saiba tudo sobre o 1o. Circuito Carioca de Gim

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Bares e restaurantes do Rio de Janeiro criaram drinques exclusivos, inspirados no tema "sabor do verão", com gim Amázzoni.

De 7 a 26 de novembro, mais de 20 bares e restaurantes do Rio, da Lapa à Barra da Tijuca, dos mais variados perfis, apresentam um drinque exclusivo, preparado com gim Amázzoni, que ficará em cartaz durante o período do evento. A temática não poderia ser mais propícia: o sabor do verão carioca. Para dar ainda mais graça ao circuito e animar os amantes da coquetelaria, um júri irá eleger o melhor coquetel. Sabor, criatividade e qualidade na produção são os principais diferenciais.

Além de prêmio para o primeiro lugar, os cinco finalistas terão as receitas dos drinques publicadas aqui, nesta página exclusiva e permanente do Difford’s Guide Brasil.

Todas as receitas e fotos dos drinks estão disponíveis na página do Circuito Carioca de Gim e os apreciadores da bebida poderão aprender o passo a passo dos coquetéis. Em cada casa participante, através de um QR-Code, será possível acessar na mesma hora o vídeo-receita do drinque que está sendo degustado. Além de ver o talento dos bartenders preferidos, o público ainda pode testar as receitas em casa com os amigos e compartilhar nas redes sociais usando a hashtag #circuitocariocadegim.

“O gim virou presença obrigatória nos eventos badalados da cidade. Nos últimos dois anos, o que era raro virou tendência e grandes nomes da coquetelaria passaram a assinar capítulos inteiros e exclusivos destinados à bebida. O momento é de consolidação, e o fato é que não se trata de moda passageira”, ressalta Mariana Fonseca, sócia da Documennta Comunicação, que idealizou o evento.

Criadores do Amázzoni, gim artesanal produzido na primeira destilaria independente da bebida no Brasil – localizada em uma fazendo histórica do século XVIII, em Porto Real (RJ) –, Arturo Isola e Alexandre Mazza foram apresentados ao projeto e apostaram imediatamente nele. “O Amázzoni tem tudo a ver com o Rio. Nos orgulhamos de ser um produto brasileiro e de fazer parte deste projeto que está aí para democratizar o gim e a coquetelaria de qualidade”, diz Isola.

Temos a certeza que essa iniciativa irá impulsionar ainda mais a já fervilhante coquetelaria carioca.

Casas participantes e seus drinks

AZUR – Gim da Praia (Julieta Carrizzo), R$32
Gim Amázzoni, mate e limoncello

BLUE NOTE – Gim da Praia (Julieta Carrizzo), R$32
Gim Amázzoni, mate e limoncello

BRASEIRO DA GÁVEA (Mauro Black) – Braseiro Gin, R$25
Gim Amázzoni, água tônica, limão, tangerina e zimbro

BRASSERIE MIMOLETTE – Get Sexy (Marcelo Emídio), R$28
Gim Amázzoni, chá de frutas vermelhas, shrub de morango com hibisco, suco de limão siciliano, pimenta rosa, água tônica

CASARÃO 1903 – Rock me Baby (Kennedy Lima), R$32
Gim Amázzoni, purê de frutas vermelhas e sour mix

CLÁSSICO BEACH CLUB – Wind Spirit (O leal, Antonio), R$36
Gim Amázzoni, bitter e suco de tangerina, água tônica e anis estrelado

EL BORN – Raízes (Zan Andrade), R$31
Gim Amázzoni, Campari, xarope de beterraba, Vermouth Noilly Prat, suco de limão siciliano e raízes de coentro

GALETO SAT’S BOTAFOGO – Amázzoni Pesto (Bruno Hoffman), R$27
Gim Amázzoni, suco de limão, manjericão, gengibre e tabasco

GAROA – Águas do Rio Branco (Igor Renovato), R$28
Gim Amázzoni, suco de limão, leite de coco, abacaxi e água tônica

IRAJÁ GASTRO – Gim da Praia (Julieta Carrizzo), R$32
Gim Amázzoni, mate e limoncello

LA ESQUINA – Amazing Lichia (Buno Torres), R$28
Gim Amázzoni, licor de amareto, purê de lichia, espuma de limão

MEZA BAR – Águas de Março (Roger Bastos), R$28
Gim Amázzoni, soda de pepino, melão, Grand Marnier, limão e xarope de cumaru

MIXXING – Quase Lá (Alex Miranda), R$28
Gim Amázzoni, mate com hortelã artesanal, água tônica e hortelã

MR. LAM – Naiá (Juninho), R$43
Gim Amázzoni, folhas de louro, raspas de cumaru e aguá tônica Fever Tree

ON JAPA - Beijo na Bacia (Luiz Claudio Gomes), R$26
Gim Amázzoni, vodka, rum, saquê, licor de menta e gengibre

PICI TRATTORIA – Apple Julep (Marcelo Emídio), R$28
Gim Amázzoni, geleia artesanal de abacaxi com maçã, chá mate, suco limão siciliano e hortelã

QUADRUCCI – Chaveco (Roberto Torres), R$28
Gim Amázzoni, suco de limão siciliano, xarope de especiarias (falernum), chá de camomila, mel e baunilha, água com gás

QUITÉRIA – Doce Balanço (Jeff Silva), R$26
Gim Amázzoni infusionado com banana, água de coco, banana desidratada, lascas de coco e capim santo.

RANCHO PORTUGUÊS – Romã Tônica (Zezinho Portugal), R$29
Gim Amázzoni, água tônica e romã

RUBAIYAT RIO – Crioulle (William Barão), R$27
Gim Amázzoni, licor de açaí, cordial de amarena, vermute seco e caju desidratado

TASCA CARVALHO – Maria Canelas (Cacau), R$25
Gim Amázzoni, pomelo, canela e água tônica

SUBASTOR – Bijoux Caju (Fabio La Pietra), R$32
Gim Amázzoni, limão taiti, falernum, vermute branco, lúpulo amarillo e mocororó

VIZINHO – Tiki, pero no mucho (Jessica Sanchez), R$29
Gim Amázzoni, xarope de tônica, mel fermentado com gengibre, limão Taiti e angostura

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