13 Maio

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Hoje é Dia Mundial do Coquetel

Por isso estamos bebendo...

Old Fashioned (versão Difford)

Veja a Receita

Hoje é um dia especial para todo amante de coquetelaria!

Neste dia, em 1806, The Balance and Columbian Repository, um jornal do estado de Nova York, publicou a primeira definição conhecida da palavra "cock-tail", em resposta à consulta de um leitor sobre um artigo.

Durante muito tempo, dizia-se que The Balance também poderia reivindicar o primeiro uso impresso da palavra. No entanto, pelo menos duas ocorrências anteriores são conhecidas: a primeira no Morning Post and Gazetteer de Londres em 1798, em um comentário satírico sobre o então primeiro-ministro William Pitt. E outra foi em um manual agrícola dos Estados Unidos, chamado The Farmer's Cabinet, de 1803.

De onde veio a palavra? Bem, o Oxford English Dictionary nos diz que o uso original de "cocktail" era para descrever um cavalo com uma cauda como a de um galo: presa e para cima, em vez de pendente. Isso passou a significar um cavalo de corrida que não era puro-sangue. É provável que seja essa o conceito por trás do uso de "cocktail": uma bebida misturada ou uma bebida "adulterada".

Seja qual for a verdade nessa história, hoje brindamos com um Old-Fashioned, um estilo de coquetel que combina quase que perfeitamente com a famosa descrição do The Balance: "uma bebida estimulante, composta de destilados de qualquer tipo, açúcar, água e bitters". Saúde!

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