Plantation Stiggins' Fancy Pineapple Rum

Χώρα παραγωγής: France

See more Pineapple rums

View 9 cocktails with Ρούμι ανανά

To όνομά του παίρνει από τον Reverend Stiggins από το βιβλίο του Charles Dickens' Pickwick Papers, καθώς το αγαπημένο του ποτο ήταν το Mrs Weller's Pineapple Rum.

To Stiggins' Fancy δημιουργήθηκε από τον Alexandre Gabriel, cellar master του Plantation και τον David Wondrich, συγγραφέα του βιβλίου Imbibe!.

Ώριμοι ανανάδες Queen Victoria αρωματίζουν το Plantation Original Dark για 3 μήνες. Το μείγμα αυτό αναμειγνύεται με ένα απόσταγμα που δημιουργείται από τον αρωματισμό της φλούδας των ανανάδων στο ρούμι Plantation 3 Stars, και στην συνέχεια μαζί παλαιώνουν σε δρύινα βαρέλια για επιπλέον 3 μήνες πριν την εμφιάλωση.

Αξιολόγηση

Η γευσιγνωσία έγινε στις 29/07/2016

Όψη:

Διαυγής, σκούρα χάλκινη

Μύτη:

Αποξηραμένος ανανάς, ψημένα ροδάκινα, υπερώριμη μπανάνα, ζάχαρη demerara, γαρίφαλο, κανέλα και μαύρο πιπέρι.

Στόμα:

Ελαφρώς γλυκό με αρώματα από ψημένο ανανά, καψαλισμένα ροδάκινα, μανταρίνι, ζάχαρη demerara, γαρίφαλο, κανέλα και μαύρο πιπέρι.

Επίγευση:

Καραμέλα, ψημένος ανανάς, κανέλα και νότες από φλούδες πορτοκαλιού.

Συνολική αίσθηση:

Ένα φρουτώδες ρούμι με νότες από ψημένο ανανά, καψαλισμένα ροδάκινα, μανταρίνι, demerara ζάχαρη, γαρίφαλο και μαύρο πιπέρι.