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Bergamon Sour
A bergamota é uma fruta muito comum no outono e inverno no sul do Brasil e casa muito bem com cachaça. Nessa versão foi combinada com o amargor do Cynar...
letti pearce
5th November 2023 at 17:37
I made this with Branca aguadente from Madeira rather than cachaca, Gomeron liquer from La Gomera in place of sugar syrup, subbed a little of the cynar for vecchio amaro del capo and added 5ml italicus. Great use of holiday booze, dark and caramel, orange and herby. And I got to practice my very poor portuguese trying to translate the instructions! A winner all round