John Walker & Sons Private Collection 2016 Edition blended scotch whisky

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Product Information

Closure: Natural cork stopper

Mais sobre John Walker & Sons Private Collection 2016

Produzido por: Johnnie Walker & Sons
UK distribution by: Diageo Great Britain
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alc./vol: 43%

Proof: 86°

Vintage: Non-vintage

Envelhecimento: Sem declaração de idade

Produzido por: Product of United Kingdom United Kingdom

2016 é a terceira edição da John Walker & Sons Private Collection, criada pelo Master Blender John Beveridge, que selecionou barris especiais para promover experiências inovadoras em maturação e a habilidade dos produtores de Johnnie Walker.
Apresentado em 02/12/2015 para lançamento em 2016, John Walker & Sons Private Collection 2016 Edition é limitada a 8,888 decantadores individualmente numerados em todo o mundo e foi criada a partir de 100 tonéis selecionados. Nesta versão, predominância de grain whisky, com apenas o necessário de Highland. Ela não possui declaração de idade e pode ser descrita como uma expressão com notas de mel. Ela foi precedida pela 2015 Edition e a defumada 2014 Edition da Private Collection.

Jim Beveridge descreveu a Private Collection como "uma série de estudos de sabor" e, ao contrário das misturas de Johnnie Walker, onde as mistas são restringidas por uma necessidade de continuidade futura, esta série será misturada com estoques finitos insubstituíveis, incluindo produtos da "Calculus trail" da Diageo.

No início dos anos 80, Calculus foi estabelecido para testar os efeitos da maturação em centenas de tonéis experimentais, com cinco tonéis representando cada permutação de madeira e estilo de destilado disponível, a partir do grande número de destilarias da empresa. Embora o julgamento tenha rapidamente mostrado resultados que afetam as políticas de gerenciamento de tonéis da Diageo até hoje, eles foram deixados esquecidos por anos. Os barris Calculus contêm alguns dos mais excepcionais whiskies da Diageo por mais de 30 anos.

Falando sobre o lançamento de 2016, Jim disse: "Nós não poderíamos ter alcançado a doçura suave e sofisticação da John Walker & Sons Private Collection 2016 Edition sem o incrível acesso que temos a tonéis raros de uísques escoceses single grain e nosso estoque experimental. Nós escolhemos amostras de mais de 100 barris para experimentar na mesa de mistura e foi um trabalho maravilhoso, com as muitas variações sutis de sabores de uísque de grão e um malte Highland refinado para casar esta elegante expressão com notas de mel".

Visite o site de e-commerce da Diageo no Brasil.

Avaliação e degustação


Experimentado em 02/12/2015

Aparência:

Transparente, âmbar dourado.

Aroma:

Pequenas notas furtivas antes de torrada amanteigada, mel, baunilha e espiga de milho.

Sabor:

Corpo leve e lindamente equilibrado, com baunilha amanteigada e elegantes camadas apimentadas. Sensação aveludada na boca, mas com poder e intensidade no sabor.

Aftertaste:

Final relativamente curto, com baunilha amanteigada e leve pimenta de carvalho.

No geral:

Tendo os grain whiskies e o Highland malts que compreendem este fabuloso uísque predominantemente de grãos, pude apreciar o bom equilíbrio que Jim Beveridge conseguiu com as notas de maçã, pera, grama e anis suave do malte que eleva os dois grain whiskies desta mistura. Um tem notas de mel com caramelo doce, toffee, fruta, calda de baunilha e especiarias delicadas. O outro, com mel, cinzas de cigarro e notas de especiarias de pimenta branca. Como sempre que Jim está envolvido, o resultado é melhor do que a soma de suas partes

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