Real Minero Espadin Organico Mezcal

product image

alc./vol:
45.9%

Proof:
91.8°

Vintage:
Non-vintage

Aged:
No age statement

Fechamento: Natural cork stopper

Categorias: Mezcal, Joven Mezcal

Produzido por: Product of Mexico Mexico

A 100% Agave Espadin (Agave angustifolia) organic mezcal from the Valles Centrales, Oaxaca. Distilled by Don Lorenzo and Eduardo Ángeles in Santa Catarina Minas, Ocotlan, Oaxaca. Produced using natural fermentation in open oak vats and double distilled in 80 litre earthenware pot stills.

Avaliação e degustação

Experimentado em 01/06/2011

Aparência

(Bottled 2008, batch L0041) Crystal clear.

Aroma

Attractive, mildly smoked mature agave with faint stewed pear fruit.

Sabor

Well structured, tightly integrated dry smoky palate with generous agave flavours.

Aftertaste

Subtle vegetal notes emerge of the long smoky spice finish.

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