London Essence lança sua linha de mixers no Brasil

Escrito por Redação Difford's Guide

Fotos por Tales Hidequi

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A London Essence, empresa fundada em 1896, às margens do rio Tâmisa em Londres, chegou ao Brasil com sua linha de tônicas e ginger beer, aumentando ainda mais as opções para os fãs de gin tônica e outros highballs. Veja como foi o lançamento no Apothek.

O mercado de mixers continua aquecido no Brasil e a chegada da inglesa London Essence mostra que a febre por Gin Tônica está longe de terminar. Em uma tarde agradável no Apothek, em São Paulo, bartenders e profissionais da indústria puderam conhecer mais sobre a linha de produtos.

"O lançamento deve impulsionar ainda mais o crescimento do coquetéis tipo Highball no Brasil, categoria que já é tendência nos principais mercados mundiais", afirmou Ricardo Barrero, embaixador da Marca no Brasil e responsável pela apresentação.

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Ricardo Barrero, embaixador London Essence no Brasil

Em seguida, nosso editor Marcelo Sant'Iago contou um pouco da história dos coquetéis Highball. "O Highball é um coquetel fácil de fazer em casa, pois são apenas dois 2 ingredientes: um destilado e um carbonatado. O G&T é hoje o mais representativo da categoria, sem dúvida", disse ele.

Um dos pontos altos do encontro foi a oportunidade de poder criar suas próprias combinações para testar as diferentes opções de London Essence. Havia uma boa gama de botânicos disponíveis para isso.

Ao final, claro, foram servidos coquetéis com os produtos, que você pode conferir mais abaixo.

SOBRE A LONDON ESSENCE

A empresa nasceu em Londres, no século XIX, e rapidamente tornou-se uma das principais fornecedoras de essências naturais para a indústria de perfumes.

Após mais de um século atuando na destilação e combinação de botânicos para criação de aromas e sabores incomparáveis, a empresa decidiu, em 2016, a iniciar a fabricação de seus próprios produtos.

Daí nasceu a linha de mixers, que hoje está presente em muitos dos principais bares de coquetelaria e restaurantes do mundo.

No Brasil, a linha é composta de 3 águas tônicas e 1 ginger beer, todas com até 20 calorias a cada 100ml, pois são usados apenas adoçantes naturais na produção.

O grande diferencial é que os produtos trazem essências de botânicos destilados, que criam sabores e aromas complexos. Na degustação, percebemos que essa técnica proporciona um sabor leve e elegante para qualquer coquetel, que irá agradar aos paladares mais exigentes.

OS COQUETÉIS

DARK&STORMY

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Rum Havana Club Añejo 3YO, Rum Havana Club 7YO, London Essence Ginger Beer, Limão Tahiti

GIN&LONDON

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Amazzoni Gin e Tônica London Essence Classic London

LEONARD

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Lillet Blanc, Campari e Tônica London Essence Grapefruit & Rosemary

RUSSIAN MILK & TONIC

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Vodka Tiiv, redução de espumante e Tônica London Essence Bitter Orange & Elderflower

OS PRODUTOS

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Água Tônica Classic London
Traz notas cítricas e adocicadas do quinino combinado com a destilação do zimbro. Combina bem com gin London Dry, vodka à base de cereais e rum envelhecido
Veja a avaliação e as notas de degustação da Água Tônica Classic London por Simon Difford.

Água Tônica Grapefruit&Rosemary
Combina o frescor dos óleos do grapefruit com a essência do alecrim destilado. Experimente com gin cítrico ou aperitivos amargos.
Veja a avaliação e as notas de degustação da Água Tônica Grapefruit & Rosemary por Simon Difford.

Água Tônica Bitter Orange & Elderflower
Os óleos cítricos da laranja estão bem equilibrados com a essência da flor de sabugueiro destilada. Vai em em drinks com gin com zimbro bem acentuado, vodka à base de uva ou centeio e também com tequila reposado.
Veja a avaliação e as notas de degustação da Água Tônica Bitter Orange & Elderflower por Simon Difford.

Ginger Beer
Raiz de gengibre, notas de especiarias e essência de lúpulo destilada garantem uma picância agradável. Perfeita para misturar com bourbon, rum envelhecido, vodka ou tequila añejo.
Veja a avaliação e as notas de degustação da London Essence Ginger Beer por Simon Difford.

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Ao final, distribuição de kits com os 4 produtos