Coquetéis com Cîroc Vodka

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Photography by: Dan Malpass

Cîroc desafiou alguns dos melhores bartenders de Londres para criar coquetéis simples, mas saborosos, que destacam a personalidade da vodka, à base de uvas Ugni Blanc e Maauzab Blanc. Convidamos os bartenders abaixo para entrar em nosso bar, o Cabinet Room, e fazer seus coquetéis.

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Frozen Vines

Por Myles Donneky (Bars Manager no Aqua Restaurant Group)

Copo: Martini
Decoração: 2 uvas brancas com ramos de hortelã polvilhado com açúcar e montado em um mexedor curvo feito de bambu.
Preparo: BATER os primeiros 4 ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado. COMPLETAR com champanhe.

50 ml Cîroc Vodka
15 ml suco fresco de limão siciliano
15 ml cordial de Elderflower (flor de sabugueiro)
5 ml Fernet Branca
Completar com Champanhe

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Tangy Feeling

Por Fabio Immovilli (Red Bar Manager J.W.Marriott Grosvenor House)

Copo: Caneca dourada
Decoração: Uvas, majericão, limão siciliano
Preparo: MACERAR manjericão e uvas na coqueteleira e adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar para uma caneca cheia de gelo.

10 folhas de manjericão
5 uvas brancas
50 ml Cîroc Vodka
10 ml shrub de maçã
40 ml suco de maçã
2 colheres de coalhada de limão siciliano (lemon curd)
2 dash Grapefruit bitters

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The Harriet

Por Ricardo Vecchio (Senior Bartender Rocco Forte Hotels, Londres)

Copo: Old-fashioned
Decoração: rodela de limão siciliano desidratado e ramo seco de lavanda
Preparo: BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta para a coqueteleira. BATER novamente sem gelo (dry shake) e coar duplamente para um copo com uma pedra grande de gelo ("gelão").
50 ml Cîroc Vodka
20 ml suco fresco de limão siciliano
10 ml xarope caseiro de capim-limão
½ clara de ovo fresco

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The Sour Side

Por Andrew Shannon (Nightlife Supervisor, Edition Hotels)

Copo: Coupe
Decoração: rodela de grapefruit desidratado
Preparo: BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta pra coqueteleira. BATER novamente sem gelo (dry shake) e coar duplamente para o copo.

40 ml Cîroc Vodka
10 ml Aperol
15 ml sherbet de laranja e grapefruit
25 ml suco fresco de limão siciliano
2 dash Cardamom bitters
1 clara de ovo fresco

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Whitehall lady

Por Domenico De Felice (Bar Manager Bassoon Bar no Corinthia Hotel)

Copo: Flute
Decoração: twist de casca de limão siciliano e ramos de lavanda
Preparo: BATER os primeiros 3 ingredientes com gelo e coar para um copo gelado. COMPLETAR com champanhe.

40 ml Cîroc Vodka
20 ml cordial de Elderflower (flor de sabugueiro)
10 ml suco fresco de limão siciliano
Completar com champanhe

Saiba mais sobre Cîroc Vodka

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