Coquetéis com Cîroc Vodka

Cîroc desafiou alguns dos melhores bartenders de Londres para criar coquetéis simples, mas saborosos, que destacam a personalidade da vodka, à base de uvas Ugni Blanc e Maauzab Blanc. Convidamos os bartenders abaixo para entrar em nosso bar, o Cabinet Room, e fazer seus coquetéis.

Frozen Vines

Por Myles Donneky (Bars Manager no Aqua Restaurant Group)

Copo: Martini
Decoração: 2 uvas brancas com ramos de hortelã polvilhado com açúcar e montado em um mexedor curvo feito de bambu.
Preparo: BATER os primeiros 4 ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado. COMPLETAR com champanhe.

50 ml Cîroc Vodka
15 ml suco fresco de limão siciliano
15 ml cordial de Elderflower (flor de sabugueiro)
5 ml Fernet Branca
Completar com Champanhe

Tangy Feeling

Por Fabio Immovilli (Red Bar Manager J.W.Marriott Grosvenor House)

Copo: Caneca dourada
Decoração: Uvas, majericão, limão siciliano
Preparo: MACERAR manjericão e uvas na coqueteleira e adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar para uma caneca cheia de gelo.

10 folhas de manjericão
5 uvas brancas
50 ml Cîroc Vodka
10 ml shrub de maçã
40 ml suco de maçã
2 colheres de coalhada de limão siciliano (lemon curd)
2 dash Grapefruit bitters

The Harriet

Por Ricardo Vecchio (Senior Bartender Rocco Forte Hotels, Londres)

Copo: Old-fashioned
Decoração: rodela de limão siciliano desidratado e ramo seco de lavanda
Preparo: BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta para a coqueteleira. BATER novamente sem gelo (dry shake) e coar duplamente para um copo com uma pedra grande de gelo ("gelão").
50 ml Cîroc Vodka
20 ml suco fresco de limão siciliano
10 ml xarope caseiro de capim-limão
½ clara de ovo fresco

The Sour Side

Por Andrew Shannon (Nightlife Supervisor, Edition Hotels)

Copo: Coupe
Decoração: rodela de grapefruit desidratado
Preparo: BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta pra coqueteleira. BATER novamente sem gelo (dry shake) e coar duplamente para o copo.

40 ml Cîroc Vodka
10 ml Aperol
15 ml sherbet de laranja e grapefruit
25 ml suco fresco de limão siciliano
2 dash Cardamom bitters
1 clara de ovo fresco

Whitehall lady

Por Domenico De Felice (Bar Manager Bassoon Bar no Corinthia Hotel)

Copo: Flute
Decoração: twist de casca de limão siciliano e ramos de lavanda
Preparo: BATER os primeiros 3 ingredientes com gelo e coar para um copo gelado. COMPLETAR com champanhe.

40 ml Cîroc Vodka
20 ml cordial de Elderflower (flor de sabugueiro)
10 ml suco fresco de limão siciliano
Completar com champanhe

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