Tales Behind The Cocktails
Aviation - história e receitas
O Aviation é um coquetel clássico de gin, batido e servido straight-up. É basicamente um Gin Sour, mas com a acidez do suco de limão equilibrada por
Bloody Mary - história & como fazer
As receitas de Bloody Mary são tão pessoais quanto as dos Martinis. Puristas só vão usar molho de pimenta, molho Worcestershire, sal e limão para
Bramble cocktail - its inception told by its creator
Found on many bar menus around the world, this contemporary classic cocktail was created in the mid-80s by Dick Bradsell at Fred's Club in Soho, London,
A brief history of cocktails
From early China to laser cocktails via the saloons of the Wild West, mixed drinks have a surprisingly long history. Here's our take on it all.
Bronx cocktail
One of the classic cocktails named after New York's five boroughs, probably more directly after the then newly opened Bronx Zoo. There are numerous variations
Brooklyn Cocktail
Com o mesmo nome de uma das áreas mais conhecidas de Nova York, o Brooklyn foi inspirado por dois coquetéis pré-existentes bem populares, o Manhattan
Buck's Fizz & Mimosa – história, receitas e dicas
O Buck's Fizz e o Mimosa são coquetéis muito parecidos: o Buck's Fizz é feito com duas partes de champanhe em uma parte de suco de laranja, enquanto
Caipirinhas - história, categorias, sabores e como fazer
Pronounced 'Kai-Pur-Een-Ya', this traditional Brazilian cocktail is made by muddling limes with sugar and then adding cachaça and ice. It's a simple rustic
Conhece o Gimlet?
O Gimlet clássico é uma simples mistura meio a meio de gin e cordial de limão, mas com o aumento da popularidade da vodka, durante a década de 90 e
Conheça 36 categorias/famílias de coquetéis
A coquetelaria conta com diversas famílias diferentes de coquetel, cada uma com seu nome, características e história. Algumas delas estão esquecidas
Conheça mais sobre o Pink Gin
O coquetel Pink Gin é assim chamado devido a Angostura Aromatic Bitters que dá ao ingrediente principal, gin, um tom de rosa. Originalmente feito com
Coquetéis Collins - história e receitas
Um Collins é basicamente um coquetel sour (azedo), feito usando base de destilado (gin é o mais comum), suco de limão siciliano, açúcar e água carbonatada,
Corpse Reviver - receitas e história
Como o nome alude, The Corpse Reviver é um coquetel da categoria de pick me-up, que eram prescritos pelos bares de antigamente para reviver aquelas almas
Cosmopolitan e sua história
O Cosmopolitan é um daqueles coquetéis que tiveram várias encarnações ao longo dos tempos. Algumas delas, muito provavelmente, independentes das outras.
Crusta cocktails
Crustas are drinks containing spirit, lemon juice, sugar and aromatic bitters. They are always served in stemmed glasses with a sugar crust rim and an
Cuba Libre - história e receita
O Cuba Libre é simplesmente rum e Coca-Cola com um limão espremido. Mas há muito mais sobre este drink longo e refrescante. Deve conter Angostura bitters?
Daiquiri history & story of its creation
O Daiquiri é intimamente ligado ao Canchanchara, um drink cubano do século XIX com rum, limão siciliano, mel e água. Mas, a criação do Daiquiri é
French 75 - receitas e história
O French 75 celebra o poder de fogo de um canhão francês de 75 milímetros da Primeira Guerra Mundial. Nas últimas décadas, ele se tornou um potente
French Martini
Fácil de beber e bem frutado.
The Godfather cocktail and its siblings
Traditionally equal parts Scotch blended whisky and amaretto, the Godfather is one of the enduring classics to emerge from the 1970s. It's basically an
Highballs
The term highball appears to have emerged during the 1890s with the first known written mention appearing in a play, My Friend From India by Ha Du Souchet
A história do Bamboo, suas receitas e pseudônimos.
Indiscutivelmente o mais conhecido de todos os coquetéis clássicos de jerez, o Bamboo também é notável devido à sua falta de destilado de base, pois
A história do Blood and Sand
Provavelmente o coquetel de scotch whisky mais conhecido, o Blood and Sand é normalmente feito com partes iguais de blended scotch, brandy de cereja,
A história do coquetel Alexander
O coquetel Alexander levava em partes iguais gin, licor creme de cacau e creme. Com o tempo, outros destilados substituíram o gin, o brandy sendo mais
A história do Coquetel de Champanhe
Um dos mais antigos coquetéis, datado de meados do século XIX, o Coquetel de Champanhe consiste em um cubo de açúcar embebido em bitter aromático
A história do Harvey Wallbanger
Um dos mais famosos coquetéis dos anos 70, o Harvey Wallbanger é basicamente um Screwdriver finalizado com um floatde Galliano. Ele foi super famoso,
A história do Kir e do Kir Royale
Algumas vezes chamado de Coquetel Kir, mais apropriadamente referido como Kir aperitivo ou simplesmente Kir, este é um drink de apenas dois ingredientes:
A história do Manhattan
Assim como muitos coquetéis, a origem do Manhattan perdeu-se no tempo. E, como nem o nome, nem os ingredientes são tão incomuns a ponto de causar uma
A História do Old Fashioned
Tradicionalmente feito com bourbon ou rye whiskey, ligeiramente adoçado com açúcar e aromatizado com bitters, este clássico dos clássicos é servido
A história do refrescante Mojito
A origem exata do Mojito e de seu nome foram perdidas no tempo. Alguns dizem remeter a 1586 e um drink medicinal, cujo nome homenageava Sir Francis Drake.
A história do Sazerac
Tradicionalmente baseado em conhaque ou uísque de centeio, David A. Embury fala do Sazerac em Fine Art of Mixing Drinks de 1948: essencialmente é apenas
A história do White Lady
Batido e servido straight-up em uma taça coupette, o coquetel White Lady é feito com gin, triple sec e suco de limão siciliano. Muitos também adicionam
A história dos coquetéis Blazer
Este vistoso modo de preparar e servir envolve acender um destilado (geralmente uísque ou conhaque) e, em seguida, derramar o líquido em chamas entre
A história dos Juleps
Juleps são coquetéis longos servidos sobre gelo picado e com base de destilado, licor, vinho ou vinho fortificado. Eles são mais frequentemente servidos
A história e 20 variações do clássico Last Word
Feito com gin, Green Chartreuse, licor de maraschino e suco de limão fresco, tradicionalmente em partes iguais, batido com gelo e servido straight-up.
Irish Coffee
Às vezes chamado de Gaelic Coffee e conhecido pelo seu nome irlandês Caife Gaelach, o Irish Coffee é tradicionalmente servido em um copo resistente
Mai Tai - origem e receitas
Um Mai Tai é basicamente um Daiquiri com base de rum envelhecido, licor curaçao de laranja e xarope de orgeat. O Mai Tai é o rei dos coquetéis Tiki
Martini Cocktail
Um Vesper Martini é composto por três shots de London Dry Gin, um shot de vodka e meio shot de vinho aperitivo francês seco. É o drink preferido de
Martini Cocktail And Its Evolution
Em sua forma mais simples e verdadeira, um Martini é uma mistura de gin e vermute, talvez com um traço ou dois de bitters, e decorado com uma azeitona
Moscow Mule - história e variações
O drink de vodka com um coice é simplesmente vodka, ginger beer, limão espremido e gelo, tradicionalmente servido em uma caneca de cobre. O Moscow Mule
Negroni Cocktail
James Bond tomou um Negroni, quando não estava afim de um Martini. Orson Welles ao experimentar pela primeira vez, em 1947, comentou: O bitter é excelente
O Martinez e sua história
Amplamente elogiado como a bebida que transformou-se no Martini e, em seguida, no Dry Martini, o Martinez foi originalmente baseado em genever holandês
O Ramos Gin Fizz e sua história
Criado em 1888, por Henry Charles Ramos, no Imperial Cabinet Saloon, na esquina das ruas Gravier com Carondelet, em Nova Orleans. É um dos grandes clássicos
O Sidecar e sua história
O Sidecar é um coquetel clássico feito com conhaque, licor de laranja triple sec e suco de limão siciliano. Normalmente ele é um pouco ácido e vem
O Singapore Sling
Dizem que o Singapore Sling foi criado em algum momento entre 1899 e 1915, pelo chinês Ngiam Tong Boon, no Long Bar do Raffles Hotel, Singapura.
A origem do Bobby Burns
Possivelmente não batizado em homenagem a Robert Burns (1759-1796), o poeta e compositor escocês, o Bobby Burns é, entretanto muito bebido em 25 de
Origens e história
Parte da família sour, o Margarita tradicionalmente consiste em três ingredientes: Tequila, licor de laranja triplo sec e suco de limão, muitas vezes
Origins of the word cocktail
The Oxford English Dictionary affirms the original use of 'cocktail' was to describe a horse with a tail like a cock's - that is to say, a docked tail,
Pisco Punch
Described by Rudyard Kipling as being Compounded of the shavings of cherub's wings, the Pisco Punch was created in or en route to San Francisco. The cocktail
Pisco Sour
O drink nacional do Peru e do Chile. Ambos disputam não só a sua origem, mas também a do próprio destilado. Você pode saber mais desta história lendo
Piña Colada story
O nome Piña Colada quer dizer abacaxi coado em espanhol. É uma referência ao suco de abacaxi fresco usado no drink. Prefira sempre abacaxi natural e
Punch & Punches
Punch é amplamente considerado o primeiro coquetel, aquele de onde todos os outros derivaram. Um grande punch possui equilíbrio entre o destilado, cítrico,
Slow Screw family of cocktails
Back in the 1970s and 80s sexual innuendo named cocktails were at their height of popularity. Today, in the teenies, at a time when the cocktail world
Sour cocktails
O Brandy Sour um dia foi o mais famoso dos coquetéis da família Sour, mas foi o Whiskey Sour que ficou popular durante a Lei Seca e tornou-se o mais
Spritz e seus muitos sabores
Spritz é um drink oriundo do norte da Itália, popular especialmente em Veneza e na região do Vêneto, onde se pronuncia Spriss (do verbo alemão spritzen,
Summer Fruit Cups & Pimm's
Fruit Cup, um drink refrescante de verão e tipicamente inglês, foi inventado pelos vitorianos e era originalmente uma mistura de frutas, licores e especiarias
Swizzles & como fazer swizzle em um coquetel
Swizzles são coquetéis de estilo sour com uma composição parecida com um punch que, distintamente, devem ser batidos com uma vareta swizzle. Eles são
Ti’ Punch
Named Ti, Creole for the French word 'petit', this is literally a small rum punch and unlike most rum punches, it is not lengthened with water or juice
Tudo sobre os Cobblers
Cobblers são drinks batidos servidos com canudos em uma taça Goblet ou copo de Collins, cheio de gelo moído e decorado com fruta e um ramo ou dois da
Turf Club - história e receitas
Um irmão ou pelo menos primo do Martinez e do Martini, o Turf Club é, ou poderia ser, o primeiro coquetel a combinar gin e vermute. Fez sua primeira
Vodka Espresso / Espresso Martini
O Espresso Martini, carregado cafeína, consiste em doses generosas de vodka e café espresso, mais licor de café e um toque de açúcar. Embora não
When's a Martini not a Martini
Neo-Martinis, Altern'atinis and Millennium Martinis are all terms that emerged in the 1990s as the cocktail renaissance started to take hold and any cocktail
Whisky Mac Cocktail
When I became a teenage pub goer in the early 1980s the Whisky Mac was my drink of choice – at least it was after I’d had my fill of ale – Courage
White Russian
Black Russian suavizado pelo creme.
