To Allspice Pimento Dram

Κείμενο Simon Difford

To Allspice Pimento Dram image 1

To Allspice Pimento Dram είναι ένα λικέρ μπαχαρικών το οποίο δημιουργείται από μουλιασμένα πιμέντο μέσα σε ρούμι.

To πιμέντο είναι ένα αποξηραμένο, άγουρο μούρο από τις Δυτικές Ινδίες, το οποίο προέρχεται από ένα δέντρο που λέγεται Pimenta Dioica και που ανήκει στην οικογένεια του ευκαλύπτου.