10 εναλλακτικές για το πλαστικό καλαμάκι

Κείμενο: Theodora Sutcliffe

Η αειφορία αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα trend στον κόσμο του bar αυτόν τον καιρό, καθώς η κατανάλωση ενέργειας που γίνεται στους χώρους τους αλλά και τα απόβλητα που δημιουργούν είναι τεράστια.

Οι στήμονες από την παπάγια

Ιδανικοί για cocktail με καρύδα, για χυμούς ή για τροπικά ποτά, οι στήμονες από τα άνθη της παπάγιας λειτουργούν ως ένα φυσικό καλαμάκι. Φυσικά το πρόβλημα είναι πως για να τους βρει κανείς πρέπει να μένει κοντά στα μέρη που φύονται , ωστόσο καθώς είμαστε ένα international site σίγουρα υπάρχουν αρκετοί από εσάς που είστε τόσο τυχεροί.

Bamboo

Το Bamboo αναπτύσσεται γρήγορα, αποτελεί μία ιδανική επιλογή και επιπλέον είναι και πολύ όμορφο στην όψη.

Γυαλί

Συγκριτικά με την παπάγια και το bamboo, το γυαλί έχει και ένα επιπλέον θετικό χαρακτηριστικό: Μπορείς να ξέρεις πάντα αν είναι καθαρό. Γυάλινα καλαμάκια κυκλοφορούν πλέον σε κάθε πιθανό μέγεθος, χρώμα και διάμετρο και μάλιστα μέσω του μπορεί κανείς να τα βρει αρκετά οικονομικά μέσω του Amazon και μάλιστα κοστίζουν σχεδόν £1. Ιδανικά, αναζητήστε εκείνα που είναι φτιαγμένα από βοριοπυριτικό γυαλί, το υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένα και τα Pyrex.

Ανοξείδωτο ατσάλι

Μπορεί τα ανοξείδωτα καλαμάκια να ήταν αρκετά διαδεδομένα στα 70’s και την εποχή του Studio 54, όμως ήταν πολύ κοντύτερα και φτιαγμένα… για εντελώς διαφορετικούς λόγους. Πλέον, κυκλοφορούν και αρκετά ψηλότερα σε μέγεθος και είναι ιδανικά για τα long drink. Θα τα βρείτε επίσης στο Amazon, ενώ υπάρχουν και επιλογές σε τιτάνιο για όσους επιθυμούν ένα πολύ premium σερβίρισμα στο ποτό.

Χαρτί

Βιοδιασπώμενα, και φτιαγμένα από πεπιεσμένο χαρτί, τα καλαμάκια τύπου Aardvark Straws μπορεί να είναι χάρτινα αλλά επιπλέον έχουν το χαρακτηριστικό να μπορούν να παραμένουν σταθερά μέσα σε ένα ποτό και μάλιστα ακόμη και για 3 ολόκληρες ώρες. Λυγίζουν, έρχονται σε διάφορα χρώματα και σχέδια και θα τα βρείτε σε συσκευασίες των 200 τεμαχίων.

Χωρίς καλαμάκι

Αν χρησιμοποιείτε καλαμάκια και σκέφτεστε να βρείτε μία καλή εναλλακτική, θα πρέπει να σημειώσετε πως σίγουρα θα ξοδεύετε περισσότερα χρήματα απ’ ότι κάνετε μέχρι σήμερα. Άρα, αν θέλετε να μειώσετε τα έξοδά σας και μάλιστα να εμπλέξετε την αίσθηση της όσφρησης επιπλέον, καλό θα ήταν να σκεφτείτε την κατάργησή τους. Εάν οι πελάτες σας θέλουν οπωσδήποτε καλαμάκι, αφήστε να σας το ζητήσουν από μόνοι τους.

Καλαμάκι, αλλιώς

Το καλαμάκι που γνωρίζουμε σήμερα, πήρε το όνομά του (straw) από τους σωληνοειδείς στήμονες του σιταριού. Σήμερα, υπάρχουν αρκετές εταιρίες που προσπαθούν να επενδύσουν στο σιτάρι ακριβώς για να αναπαράξουν την αρχική, 100% φυσική ιδέα. Μία από αυτές είναι και η Straw By Straw. Αξίζει την προσοχή σας.

Βιοδιασπώμενο πλαστικό

Πρόκειται για ένα από τα μεγαλύτερα debate όταν μιλάμε για πλαστικό. Υπάρχουν πάρα πολλές εταιρίες σε όλο τον κόσμο που αναγράφουν πως το προϊόν τους είναι από βιοδιασπώμενο πλαστικό (PLA, chitosan, κλπ), ωστόσο η αλήθεια είναι πως ακόμη και αυτά μπορούν να διασπαστούν δύσκολα και με πολύ συγκεκριμένους τρόπους, όπως για παράδειγμα οι τρομερά υψηλές θερμοκρασίες που μπορούν να αναπτυχθούν σε ειδικά διαμορφωμένα μηχανήματα. Πολλά από τα προϊόντα αυτά μάλιστα, δεν μπορούν καν να διασπαστούν ή να ανακυκλωθούν με αποτέλεσμα να καταλήγουν στις θάλασσες.

Βρώσιμα καλαμάκια

Στο Kickstarter κατά καιρούς βλέπουμε πολύ ενδιαφέρουσες ιδέες. Μία από αυτές είναι και μια νέα σειρά από καλαμάκια που υπόσχονται ότι έχουν νόστιμη γεύση, ότι μπορεί κανείς να τα φάει και ότι μπορούν να διασπαστούν όσο εύκολα μπορεί και μία φλούδα μπανάνας. Τα Loliware έρχονται σε δύο εκδοχές, μία διάφανη και χωρίς γεύση, όπως τα κοινά καλαμάκια, και μία σε κάθε πιθανή γεύση και απόχρωση ώστε να μπορέσει κανείς να τα ταιριάξει με το ποτό του. Αν τελικά όντως κυκλοφορήσουν στην παραγωγή, ίσως πρόκειται πράγματι για μία επαναστατική ιδέα.

Καλαμάκια από σιλικόνη

Αν τα παιδιά σας αγαπούν τα πολύχρωμα καλαμάκια και έχουν την τάση να τα μασούν, τότε τα καλαμάκια σιλικόνης που μπορεί να βρει κανείς στο Amazon, μπορούν να αποτελέσουν μία άρτια εναλλακτική τόσο για το σπίτι όσο και για το μπαρ. Και μπορεί η σιλικόνη να είναι ένα υλικό το οποίο διασπάται δύσκολα, μπορεί όμως να διασπαστεί αρκετά ευκολότερα από το κοινό πλαστικό.