24 Fevereiro

Estamos celebrando o Dia Mundial do Bartender, que a Wikipedia define como "profissional do ramo da coquetelaria, que trabalha em estabelecimentos comerciais servindo coquetéis (misturados com bebidas alcoólicas ou não) aos clientes, mais frequentemente em bares.”

Mas, sabemos que são muito mais que isso: criativos e trabalhadores, satisfazem as necessidades de clientes nem sempre apenas com bebidas e coquetéis.

Não há registros da origem desta função, mas sabe-se que é uma profissão muito antiga e que remonta ao tempo das tavernas. Porém, mesmo assim ainda não é regulamentada em nosso país e carece de melhores condições de trabalho e desenvolvimento profissional.

Quais as qualidades de um bom bartender? Naturalmente gostamos de coquetéis equilibrados e saborosos. Sem falar no atendimento impecável - aquele que faz de tudo para que você se sinta-se bem-vindo ao bar.

Nosso brinde hoje é com um coquetel contemporâneo (criado em 2014) que é um queridinho de bartenders que o conhecem. Como não gostar do Macunaíma?

Parabéns, bartenders!

ANIVERSÁRIO DO CALENDÁRIO
Hoje em 1572, o Papa Gregório XIII emitiu um decreto papal encurtando o ano em exatamente 10 minutos e 48 ​​segundos, dando origem ao calendário gregoriano.
O antigo calendário havia sido herdado de Júlio César e permitia precisamente 365 e um quarto de dias por ano, com um ano bissexto a cada quatro anos. Infelizmente, isso fez sumir quase 11 minutos de cada ano e, se fizermos as contas, durante os séculos, eventos como o equinócio foram alterados em mais de uma semana. A solução de Gregório? Adicionar dez dias à data atual e tornar todos os anos que são exatamente divisíveis por quatro em bissextos.

Impressionante como o tic-tac do relógio faz muita diferença. Por isso e porque adoramos um trocadilho, estamos brindando com um Tiki Max.