Apple Mojito

Πώς φτιάχνεται:

Συνθλίψτε ελαφρώς τον δυόσμο με ένα muddler στην βάση ενός ποτηριού. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και συμπληρώστε με τριμμένο πάγο ως την μέση του ποτηριού. Αναδεύστε καλά με ένα bar spoon. Προσθέστε επιπλέον τριμμένο πάγο και αναδεύστε και πάλι. Απογεμίστε με σόδα, αναδεύστε και σερβίρετε με καλαμάκι.

Γαρνιτούρα:

Κορυφή δυόσμου

Σχόλια:

Μία παραλλαγή στο κλασικό Mojito, με μήλο. Εάν το θέλετε πιο γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε είτε λικέρ μήλου είτε σιρόπι ζάχαρης.

Οι ρίζες του:

Μία συνταγή του Simon Difford, φτιαγμένη το 2005.