About Legacy
About Legacy

About Legacy

Η ουσία του Legacy (“κληρονομιάς”) υποδηλώνει πως κάτι μεταφέρεται, μεταλαμπαδεύεται προς τις επόμενες γενιές, ακριβώς όπως συνέβη με την αναζήτηση του Don Facundo Bacardi Massó και την προσπάθειά του να τελειοποιήσει το ρούμι του. Μία διαδικασία που διήρκησε πολλά χρόνια και η οποία αυτούσια πέρασε στους κληρονόμους του. Για τους bartenders, η επιτυχής δημιουργία ενός πραγματικού BACARDÍ Legacy cocktail σημαίνει πως το ποτό τους θα λειτουργήσει ως πρότυπο και θα φτιάχνεται σε όλο τον κόσμο, για τις δεκαετίες που θα ακολουθήσουν.

Έχοντας καθιερωθεί από το 2006, το BACARDÍ Legacy ξεχωρίζει από όλους τους άλλους διαγωνισμούς κοκτέιλ, καθώς επιβραβεύει εκείνους που δημιουργούν απλά στη σύνθεσή τους αλλά σπουδαία στη γεύση ποτά που να μπορούν να επαναληφθούν εύκολα τόσο από bartenders όσο και από καταναλωτές σε όλο τον κόσμο. Οι κριτές αναζητούν (με βάση αυτό το σκεπτικό) για πραγματικά ‘Legacy’ cocktails που θα στα classics του Bacardi, όπως το Cuba Libre, Daiquiri και Mojito, παρά κάποιο ιδιαίτερα σύνθετα και πολύπλοκα κοκτέιλ που είναι πρακτικά αδύνατο να αποτελέσουν τίποτα παραπάνω από ένα «διαγωνιστικό ποτό».
Ποια είναι τα κοινά χαρακτηριστικά αυτών των ποτών; Είναι κατά βάση απλά, εύκολα στην ετοιμασία τους και ελκυστικά για τους καταναλωτές. Περιλαμβάνουν απλούς συνδυασμούς «εύκολων» στην πρόσβαση συστατικών στις τέλειες αναλογίες.

Όσοι κριθούν αρκετά ταλαντούχοι ώστε να μπουν στο διαγωνισμό, περνάνε από μια σειρά εξαντλητικών δοκιμασιών σε εθνικό επίπεδο, κατόπιν έχουν μια περίοδο 3 μηνών κατά τη διάρκεια της οποίας πρέπει να προωθήσουν το κοκτέιλ τους και να αποδείξουν τη Legacy δυναμική του, πριν το παρουσιάσουν στο Bacardi Legacy Global Final όπου και κρίνεται από μερικούς από τους κορυφαίους αντιπροσώπους του χώρου.

Το BACARDÍ Legacy μπορεί να χαρακτηριστεί κι ως ένας εκπαιδευτικός διαγωνισμός. Ανεξάρτητα από το εάν ο νικητής είναι ένας καταξιωμένος mixologist με χρόνια εμπειρίας και ισχυρό networking μέσα στη βιομηχανία, ή κάποιος που αναζητά ένα μέντορα και ένα εφαλτήριο για να προωθήσει τη bartending σταδιοδρομία του, το Legacy αναλαμβάνει το νικητή και του προσφέρει την υποστήριξή του για έναν ολόκληρο χρόνο βοηθώντας τον ώστε το κοκτέιλ του να ενσωματωθεί ως αληθινή κληρονομιά.

ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΕΧΟΥΝ ΣΤΟΧΟΥΣ (ASPIRATIONALISTS)

Το BACARDÍ Legacy προσελκύει άτομα που έχουν μεγάλη επιθυμία να γίνουν οι καλύτεροι στο χώρο. Αυτοί οι «aspirationalists» βάζουν την ψυχή τους σε κάθε ποτό που δημιουργούν, προσπαθώντας διαρκώς να μάθουν, να βελτιωθούν και να εντυπωσιάσουν.

Έχουν ήδη μια διαμορφωμένη αντίληψη για το τί σημαίνει να είσαι ένας master bartender και αναζητούν διαρκώς ευκαιρίες να τελειοποιήσουν την τέχνη τους. Σε ένα σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα είναι πιθανό να έχουν καταξιωθεί ως έμπειροι bartenders και να έχουν επιτύχει να καθιερώσουν ένα ρεπερτόριο συνταγών και στυλ. Έχουν κερδίσει τους πελάτες και εντυπωσιάσει τους συναδέλφους τους.

Οι aspirationalist αναζητούν έναν κύκλο, ένα μέντορα κι ένα εφαλτήριο, οπότε είναι έτοιμοι για το BACARDÍ Legacy.

ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΤΟ BACARDÍ LEGACY

Ο διαγωνισμός του BACARDÍ Legacy δίνει σε κάθε συμμετέχοντα την ευκαιρία να επιδείξει την δημιουργία του/της και να συμμετέχει έχοντας την πιθανότητα η δική του έμπνευση να βραβευθεί ως το επόμενο BACARDÍ Legacy κοκτέιλ.

Ο ανταγωνισμός είναι ανοικτός περιλαμβάνοντας long και short drinks. Ως επικρατέστερα χαρακτηρίζονται τα πιο ελκυστικά ποτά που δεν είναι δύσκολο να αναπαραχθούν.

Η δομή του διαγωνισμού είναι η ακόλουθη:

1. Αρχικές δηλώσεις συμμετοχής: *Οι Καταχωρήσεις για το LEGACY 2017 έχουν πλέον κλείσει*
2. Τοπικοί προκριματικοί στις χώρες που συμμετέχουν
3. Περίοδος Προώθησης για τους «πιο υποσχόμενους» αγωνιζομένους
4. Τοπικός Τελικός του διαγωνισμού BACARDÍ Legacy σε κάθε κράτος
5. Παγκόσμιος Τελικός του BACARDÍ Legacy