Συμμετοχες- Κριτες
Συμμετοχες- Κριτες

Συμμετοχες- Κριτες

Ο διαγωνισμός του BACARDÍ Legacy δίνει σε κάθε συμμετέχοντα την ευκαιρία να επιδείξει την δημιουργία του/της και να συμμετέχει έχοντας την πιθανότητα η δική του έμπνευση να βραβευθεί ως το επόμενο BACARDÍ Legacy κοκτέιλ. Ο ανταγωνισμός είναι ανοικτός περιλαμβάνοντας long και short drinks. Ως επικρατέστερα χαρακτηρίζονται τα πιο ελκυστικά ποτά που δεν είναι δύσκολο να αναπαραχθούν. Η δομή του διαγωνισμού είναι η ακόλουθη:

1.ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

Οι καταχωρήσεις για το διαγωνισμό του 2017 ολοκληρώθηκαν στα τέλη του Σεπτεμβρίου 2016. Πληροφορίες για το πώς να συμμετέχετε τον επόμενο χρόνο, θα ακολουθήσουν… σύντομα

2. ΤΟΠΙΚΟΙ ΠΡΟΚΡΙΜΑΤΙΚΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΒΡΕΘΟΥΝ ΟΙ ΠΛΕΟΝ ΥΠΟΣΧΟΜΕΝΟΙ

Η κριτική επιτροπή, αποτελούμενη από κορυφαίους εμπειρογνώμονες της βιομηχανίας θα επιλέξει μια ομάδα υποψηφίων με βάση τις συνταγές που υποβάλλονται ώστε να προχωρήσουν στη διαδικασία και να κριθούν στους προκριματικούς της κάθε χώρας. Το μέγεθος της ομάδας καθορίζεται από την κάθε συμμετέχουσα χώρα. Οι τοπικοί προκριματικοί πρέπει να πραγματοποιηθούν κατά τη διάρκεια του μήνα Αυγούστου μέχρι το Σεπτέμβριο, εάν όμως απαιτείται από την αγορά, αυτή η περίοδος μπορεί να επεκταθεί. Η κριτική επιτροπή του κάθε κράτους θα επισκεφτεί στη συνέχεια τους επιλεγμένους bartenders – στα δικά τους μπαρ όπου αυτό είναι εφικτό ή θα προσκαλέσει τους bartender για να διαγωνιστούν σε ένα προκαθορισμένο μέρος.

Κάθε διαγωνιζόμενος απαιτείται να προετοιμάσει και να παρουσιάσει τα εξής:

• Να δημιουργήσει το νέο BACARDÍ κοκτέιλ του για την επιτροπή.
• Να αναλύσει την έμπνευση που τον οδήγησε στη δημιουργία του ποτού του και τους λόγους για τους οποίους θεωρεί ότι η πρότασή του λειτουργεί καλά με το BACARDÍ.

Τα κριτήρια αξιολόγησης για τα «πλέον υποσχόμενα cocktail» αθροίζουν σ’ ένα σύνολο 120 βαθμών με τις παρακάτω βαρύτητες:

Όνομα του κοκτέιλ: 10 βαθμοί
Ένα κατάλληλο, ελκυστικό όνομα που θα αντέξει τη δοκιμασία του χρόνου και θα βοηθήσει το ποτό να καθιερωθεί σαν κλασικό.
(Είναι το όνομα εύκολο να το θυμάσαι, να ειπωθεί σε διαφορετικές γλώσσες, σχετικό με την έμπνευση και το ρούμι;)

Έμπνευση & διαχρονικότητα: 20 βαθμοί
Ένα κοκτέιλ μοναδικής έμπνευσης με μία συναρπαστική ιστορία που αξίζει να δημιουργήσει μία κληρονομιά .
(Η ιστορία του κοκτέιλ εμπνέει αληθινά; Έχει απήχηση και σχετίζεται με το BACARDÍ; Είναι σχετική με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στο κοκτέιλ; Έχει προοπτικές να γίνει διαχρονικό; Είναι αυτό ένα αληθινό Legacy κοκτέιλ;)

Άρωμα & Γεύση: 30 βαθμοί
Ένα ποτό ευχάριστο, με υπέροχη γεύση, ελκυστικό άρωμα, τέλεια ισορροπημένο, το οποίο αναδεικνύει το BACARDÍ ως κύριο συστατικό του.

Παρουσίαση: 10 βαθμοί
Ένα ελκυστικό ποτό σε καλοδιαλεγμένα ποτήρια και την κατάλληλη γαρνιτούρα.
(λαμβάνονται υπόψη: η επιλογή γαρνιτούρας προσθέτει στο ποτό; τύπος ποτηριού, επίπεδο του ποτού στο ποτήρι, χρώμα)

Πρωτοτυπία: 10 βαθμοί
Να φαίνεται ότι το κοκτέιλ είναι προϊόν σκέψης και προετοιμασίας και να εμπεριέχει καινοτόμες τεχνικές ή/και τα συστατικά ώστε να αποτελέσει ένα μοναδικό, πρωτότυπο ποτό.

Επαναληψιμότητα: 10 βαθμοί
Μπορεί αυτό το ποτό να επαναληφθεί σε «κοκτέιλ» bars σε όλo τον κόσμο;
(Επιτρέποντας μία λογική προετοιμασία, μπορεί αυτό το ποτό να αναδημιουργηθεί; Είναι τα συστατικά του προσιτά σε όλο τον κόσμο;)

Γενική Εικόνα: 30 βαθμοί
Αυτοπεποίθηση, και επαγγελματική παρουσίαση, Ο Bartender καλείται να καθηλώσει το κοινό του.

Η παραγωγή ενός πρωτότυπου, τέλεια ισορροπημένου BACARDÍ Daiquirí αξιολογείται με 30 βαθμούς:

Τεχνικές δεξιότητες και στυλ / κομψότητα παρουσίασης: 10 βαθμοί
Προσήλωση στην κλασική συνταγή BACARDÍ: 10 Βαθμοί
Γευστική Ισορροπία: 10 Βαθμοί:

3. ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΤΩΝ ΚΟΚΤΕΙΛ ΓΙΑ ΤΟ ΠΛΕΟΝ ΥΠΟΣΧΩΜΕΝΟ

Οι διαγωνιζόμενοι που έχουν επιλεχτεί για να προχωρήσουν στους εθνικούς ή regional τελικούς πρέπει να παρουσιάσουν το σχέδιο προώθησης των κοκτέιλ τους στους κριτές.

Σε κάθε διαγωνιζόμενο δίνεται ένα ελάχιστο διάστημα 3 μηνών για να επιδείξει τη δυναμική του Legacy. Δηλαδή της «κληρονομιάς» του ποτού του. Για ένα ελάχιστο διάστημα 3 μηνών* , η ομάδα που επιλέγεται για να προωθήσει ως «πλέον υποσχόμενη», μέσω προσωπικών πρωτοβουλιών τους και σε συνεργασία με τη BACARDÍ, θα δημιουργήσει γνώση awareness και θόρυβο buzz γύρω από το κοκτέιλ τους.

Οι προωθητικές δράσεις θα μπορούσαν να περιλάβουν τα εξής:

• Να συμπεριληφθεί το κοκτέιλ τους στα cocktail menus του μπαρ τους αλλά και άλλων.
• Μαθήματα στο πώς να ετοιμάσει κάποιος αλλά και να σερβίρει το κοκτέιλ τους.
• Προώθηση στα social media
• Εμφανίσεις στις εμπορικές εκθέσεις του χώρου.
• Άρθρα για το BACARDI σε τοπικά δημοσιεύματα του χώρου .
• Λανσαρίσματα για καταναλωτές και γευσιγνωσίες, με την υποστήριξη της BACARDÍ.
• Βοήθεια και υποστήριξη για το σχεδιασμό και τη δημιουργία υλικών προώθησης (φυλλάδια , εργαλεία μπαρ κ.λπ. που αποτελούν χαρακτηριστικά γνωρίσματα και προβάλλουν το ποτό τους. Κάθε αγορά θα καθορίσει ποια υποστήριξη θα παράσχει σε κάθε διαγωνιζόμενο ανταγωνιστή (σε φιάλες και χρηματοδότηση).
• Δημιουργία buzz μέσω των blogs και των προσωπικών social.

Τα κριτήρια επιλογής για την «προωθητική περίοδο» θα αξιολογηθούν με 40 βαθμούς συνολικά ως προς τα ακόλουθα:

Έκθεση (visibility): 10 βαθμοί
Διανομή του κοκτέιλ
• Σε πόσες λίστες κοκτέιλ πέτυχε ο διαγωνιζόμενος να μπει;
• Πώς προήχθη το ποτό μέσα/έξω από αυτά τα μπαρ; (Π.χ. POS, Menus, Διαφήμιση κ.λπ.)
• Τι έκανε ο κάθε διαγωνιζόμενος για να το πετύχει αυτό;

Awareness: 10 βαθμοί
Buzz γύρω από το ποτό

• Ενέπλεξε τα social media στην εκστρατεία; Με ποιο τρόπο
• Υπήρξε κάποιο στοιχείο δραστηριότητας προς τους καταναλωτές κατά τη διάρκεια της εκστρατείας;
• Χρησιμοποίησαν οποιαδήποτε δραστηριότητα στοχευμένη στο trade για να προάγουν το κοκτέιλ;
• Τί άλλο έκαναν για να δημιουργήσουν buzz / awareness γύρω από το κοκτέιλ;

Γευστικές δοκιμές: 10 βαθμοί
Γευσιγνωσίες και πωλήσεις τόσο σε επίπεδο καταναλωτή όσο και trade

• Πόσα ποτά διένειμαν, και σε ποιο κοινό;
• Πόσα κοκτέιλ πωλήθηκαν στα μπαρ όπου είχαν μπει στις λίστες (menu);
• Πόσες εκπαιδεύσεις πραγματοποίησαν;

Δημιουργικότητα: 10 βαθμοί
Καινοτόμοι/πρωτότυποι τρόποι για να κάνετε διαχρονικό το κοκτέιλ σας

• Κάθε αγορά έχει τους δικούς της περιορισμούς. Πώς εσείς καταφέρατε να τους υπερνικήσετε για να προαγάγετε το κοκτέιλ σας;

*Βαθμοί Προωθητικού Προγράμματος αποκλειστικά για τους εθνικούς/ regional τελικούς


4. ΕΘΝΙΚΟΙ/ REGIONAL ΤΕΛΙΚOΙ BACARDÍ LEGACY

Οι Εθνικοί τελικοί του BACARDÍ Legacy είναι ένα γεγονός που προσδίδει γόητρο καθώς λαμβάνει χώρα, μπροστά από ένα ειδικά προσκεκλημένο ακροατήριο αποτελούμενο από κορυφαίους bartenders, επαγγελματίες από bar και μέσα (ΜΜΕ).

Στον εθνικό/ regional τελικό, οι «πλέον ελπιδοφόροι» διαγωνιζόμενοι θα χρειαστεί να κάνουν το δικό τους νέο BACARDÍ Carta,Blanca, BACARDÍ Carta Oro ή BACARDÍ Gran Reserva 8 Años cocktail μιλώντας παράλληλα για την έμπνευση και το πρόγραμμα προώθησης πίσω από τη δημιουργία τους στην κριτική επιτροπή και το ακροατήριο.

Η επιτυχία των προωθητικών προγραμμάτων των «Πλέον Υποσχόμενων Cocktail» αξιολογείται με βάση τα ακόλουθα κριτήρια:

• Το κοκτέιλ έχει κερδίσει την απαραίτητη έκθεση στα cocktail menus;
• Το κοκτέιλ έχει δημιουργήσει buzz και συζητιέται στα trade μέσα και τα online forums;
• Πόσο πετυχημένα ήταν τα events που πραγματοποίησες για το BACARDÍ.
• Διαχρονικότητα: είναι το κοκτέιλ ικανό να αντέξει τη δοκιμή της παρόδου του χρόνου;
• Το κοκτέιλ έχει επικοινωνηθεί επιτυχώς σε εθνικό και διεθνές επίπεδο μέσω ενεργειών και δημοσίων σχέσεων;

ΚΑΝΟΝΕΣ

Είναι προϋπόθεση για τη συμμετοχή οι διαγωνιζόμενοι να συμφωνούν με τους όρους και προϋποθέσεις της BACARDÍ και τη νομική αποκήρυξη σχετικά με τη συμμετοχή τους (που οι διαγωνιζόμενοι μπορούν να κάνουν στο τμήμα Καταχωρείστε το Ενδιαφέρον σας). Χωρίς αυτήν την συγκατάθεση δεν μπορούμε να δεχθούμε τις συμμετοχές.

1. Μόλις καταχωρήσουν οι συμμετέχοντες το ενδιαφέρον τους με την υποβολή της φόρμας στην ιστοσελίδα (στο site), ένα μέλος της ομάδας BACARDÍ από τη χώρα τους θα έρθει σε επαφή μαζί τους (θα τους προσεγγίσει) και θα κληθούν να παρέχουν τις ακόλουθες λεπτομέρειες και σχετικές πληροφορίες:

• Πλήρες όνομα και διεύθυνση, συμπεριλαμβανομένου του ταχυδρομικού κώδικα
• Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
• Αριθμό τηλεφώνου με τον κώδικα της χώρας
• Όνομα και διεύθυνση του bar
• Συνταγή του κοκτέιλ
• Μέθοδο και γαρνιτούρα
• Ποτήρι
• Έμπνευση

2. Με τη συμμετοχή στον ανταγωνισμό, οι συμμετέχοντες παραχωρούν στην BACARDÍ Limited και τις συμβαλλόμενες επιχειρήσεις, τα πλήρη δικαιώματα αναφορικά με το όνομα του κοκτέιλ, τη συνταγή, την έμπνευση, τη φωτογραφία του κοκτέιλ και του πορτρέτου, καθώς επίσης και το δικαίωμα της χρησιμοποίησης του ονόματος και των εικόνων του συμμετέχοντος που γίνονται κατά τη διάρκεια του ανταγωνισμού. Ο συμμετέχων θα αναφέρεται ονομαστικά όπου είναι εφικτό.

3. Όλοι οι διαγωνιζόμενοι οφείλουν να συμμορφωθούν με τις Οδηγίες Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης (CSR) της BACARDÍ, κατά την επιλογή του ονόματος του κοκτέιλ τους, την περίοδο της προώθησης και κατά τη διάρκεια όλης της περιόδου που αντιπροσωπεύουν τη BACARDÍ.

4. Όλα τα κοκτέιλ πρέπει να εμπνευστούν από το BACARDÍ Carta Blanca, BACARDÍ Carta Oro ή BACARDÍ Gran Reserva 8 Años.

5. Το BACARDÍ Carta Blanca, BACARDÍ Carta Oro ή BACARDÍ Gran Reserva 8 Años πρέπει να είναι το βασικό συστατικό του ποτού.

6. Τα κοκτέιλ δεν πρέπει να περιέχουν κανένα άλλο ανταγωνιστικό ρούμι.

7. Όλα τα κοκτέιλ δεν πρέπει να περιέχουν περισσότερες από 3 αλκοολικές μονάδες. Ως μια μονάδα ορίζονται τα 10ml οινοπνεύματος σε abv 100%. Για να υπολογίσετε τον αριθμό αλκοολικών μονάδων οποιουδήποτε αποστάγματος , πολλαπλασιάστε τον όγκο του οινοπνεύματος σε λίτρα με το ποσοστό του οινοπνεύματος κατ’ όγκο.;
Π.Χ. 50ml BACARDÍ Carta Blanca = 0.05 X 37.5 = 1.875 μονάδες.

8. Όλα τα κοκτέιλ πρέπει να χρησιμοποιούν ευρέως διαδεδομένα συστατικά. Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι διαθέσιμα σε ολόκληρο τον κόσμο.

9. Κοκτέιλ με σπιτικά ή εξειδικευμένα συστατικά δεν θα επιτρέπονται εκτός εάν αυτά γίνονται εύκολα και συμπεριλαμβάνεται μια αναλυτική συνταγή τους. Παραδείγματος χάριν: Σιρόπι Cardamon ή απλά infusions και όχι περισσότερες από 2 γεύσεις ανά το σιρόπι ή infusions. Κανένα σπιτικό bitter, shrub, μίγμα ή infusion ρουμιού δεν επιτρέπονται.

10. Στους περιφερειακούς προκριματικούς, οι εισερχόμενοι θα απαιτηθεί να φτιάξουν ένα πρωτότυπο BACARDÍ rum Daiquirí χρησιμοποιώντας μόνο BACARDÍ Carta Blanca, καθώς επίσης και το δικό τους κοκτέιλ.

11. Όλοι οι εισερχόμενοι πρέπει να είναι προετοιμασμένοι να συζητήσουν και να περιγράψουν την έμπνευση πίσω από τη δημιουργία του κοκτέιλ τους.

12. Όλα τα κοκτέιλ πρέπει να περιέχουν μέχρι 6 συστατικά, σε αυτό (το όριο) συμπεριλαμβάνονται spritz ή οποιαδήποτε γαρνιτούρα που μπορεί να τροποποιήσει το γευστικό προφίλ του κοκτέιλ.

13. Όλοι οι διαγωνιζόμενοι θα πρέπει να παρουσιάσουν δύο ίδια κοκτέιλ.

14. Οι φιναλίστ του κάθε κράτους πρέπει για να παρουσιάσουν ένα απλό πλάνο επεξηγώντας τον τρόπο με τον οποίο προτίθενται να προωθήσουν το κοκτέιλ τους κατά τη διάρκεια μιας «ελάχιστης» περιόδου 3 μηνών.

15. Οι τελικοί νικητές κάθε κράτους οφείλουν να δεσμευθούν σε ένα δεκάμηνο πρόγραμμα συνεργασίας με τη BACARDÍ αποσκοπώντας να δημιουργήσουν γνώση (awareness), πωλήσεις και δημοτικότητα που θα κάνει δημοφιλές το κοκτέιλ τους.

16. Επιτρέπεται μόνο μια συμμετοχή ανά άτομο.

17. Υπάλληλοι και προσωπικό της BACARDI Ltd ή σχετιζόμενων /συμβεβλημένων επιχειρήσεων δεν έχουν το δικαίωμα συμμετοχής..

18. Όλα τα βραβεία είναι μη-ανταλλάξιμα και δεν υπάρχει καμία δυνατότητα αντικατάστασής τους με χρηματικό έπαθλο.

19. Οι εισερχόμενοι πρέπει να είναι εντός της νόμιμης ηλικίας κατανάλωσης στη χώρα που κατοικούν. Όλοι οι συμμετέχοντες / επιτυχόντες; πρέπει να έχουν συμπληρώσει το 21ο έτος της ηλικίας τους, κατά την άφιξή τους στη Γερμανία για τον (Παγκόσμιο) Τελικό το Μάιο του 2017.

20. Η συμμετοχή επιβεβαιώνει την αποδοχή αυτών των όρων καθώς και της Νομικής Αποκήρυξης.

21. Η απόφαση των κριτών είναι οριστική.

Oι καταχωρήσεις για το διαγωνισμό του 2017 έχουν πλέον κλείσει και οι περιφερειακοί νικητές που θα αντιπροσωπεύσουν τις αντίστοιχες χώρες στον παγκόσμιο τελικό του Bacardí Legacy θα αποκαλυφθούν στο Βερολίνο, το Μάιο του 2017.

Συμμετοχες- Κριτες image 1