Join thousands of like-minded professionals and cocktail enthusiasts, receive our weekly newsletters and see pages produced by our community for fellow Discerning Drinkers.
Words by Simon Difford
Εάν έχετε περιπλανηθεί ανάμεσα στις σελίδες του Difford's Guide, θα έχετε συναντήσει συχνά την έκφραση 'alc./vol.', η οποία αναφέρεται και ως 'abv'.
Το 'alcohol by volume' αποτελεί την μονάδα μέτρησης των αλκοολικών βαθμών ενός αποστάγματος, η οποία έχει μετρηθεί όταν το απόσταγμα έχει φτάσει στους 15°C.
Πρόκειται για την πιο διαδεδομένη μονάδα μέτρησης του αλκοόλ, και η επιστημονική της ονομασία είναι 'Gay Lussac Scale', χάρη στον ομώνυμο, Γάλλο φυσικό εμπνευστή της.
Σύμφωνα με την κλίμακα του Gay Lussac, η μία της άκρη είναι το νερό με 0% alc./vol., ενώ η δεύτερη είναι το ουδέτερο αλκοόλ (proof) το οποίο αποτελείται από 100% alc./vol.
All editorial and photography on this website is copyright protected
© Odd Firm of Sin 2025
Join the Discussion
... comment(s) for Τι σημαίνει alcohol by volume;
You must log in to your account to make a comment.