Οι Έλληνες φιναλίστ του Bacardi Legacy 2020

Κείμενο Ελένη Νικολούλια

Φωτογραφίες Βαγγέλης Πατσιαλός

Οι Έλληνες φιναλίστ του Bacardi Legacy 2020 image 1

Ο ελληνικός ημιτελικός του Bacardi Legacy 2020 ολοκληρώθηκε με επιτυχία στην Αθήνα και οι 3 φιναλίστ είναι έτοιμοι για να διεκδικήσουν τον τίτλο του πιο “υποσχόμενου bartender της χρονιάς” που θα μας εκπροσωπήσει στον λαμπερό, παγκόσμιο τελικό του διεθνούς διαγωνισμού cocktail.

Ο διαγωνισμός cocktail Bacardi Legacy, αποτελεί έναν από τους πιο απαιτητικούς και δημοφιλείς σε παγκόσμιο επίπεδο. Οι 16 Έλληνες φιναλίστ διαγωνίστηκαν για την ημιτελική φάση και η κριτική επιτροπή η οποία αποτελούνταν από τους My-hoa Nguyen (Trade Ambassador BACARDÍ, Netherlands), Matthew Wakeford (2019 Bacardi Legacy Global Top 3 / Food & Beverage Service Manager at Radisson Blu Hotel, Dubai Waterfront) και Χρήστος Χουσέας (Corporate Beverage Consultant at Mitsis Hotels & Beverage Consultant at Belvedere Mykonos) κατέληξε στην τελική τριάδα που θα περάσει στην επόμενη, τελική φάση του διαγωνισμού.

Ακολουθούν οι 3 Έλληνες φιναλίστ και οι συνταγές τους:

Αλέξανδρος Στεπσένκο (Odori Vermuteria di Atene, Αθήνα)
Kokomo

45ml Bacardi Ocho
10ml Falernum Syrup
10ml Manzanilla Sherry
15ml Grapefruit Juice
5 dashes Kirsch Eau de Vie
Method: Shake
Glass: Double Old Fashioned
Garnish: Έλαια από φλούδα γκρέιπφρουτ και κορυφή από δυόσμο

Τάσος Σούνδιας (Mr. Peacock, Αθήνα)
Puzzle

50 ml Bacardi Carta Blanca
25 ml Lime Juice
20 ml Kiwi Syrup
15 ml Coconut Cream
10 Parsley Leaves
Method: Shake
Glass: Coupette
Garnish: Parsley

Γιώργος Χρόνης (Spitaki Cocktail Bar, Ιωάννινα)
Nacimiento

40 ml Bacardi Reserva Ocho
25 ml Pineapple Juice
20 ml Coffee Liquer
10 ml Apricot Liquer
5 ml Fernet Branca
Method: Shake
Glass: Coupette
Garnish: Κόκκοι καφέ

Ευχόμαστε καλή επιτυχία και στους 3 φιναλίστ. Το Difford's Guide Θα παρακολουθεί την πορεία τους προς τον μεγάλο τελικό και θα σας ενημερώνει για όλες τις εξελίξεις.