O que é Aquavit

Escrito por Simon Difford

O que é Aquavit image 1

A palavra akvavit, como a palavra whisky, origina-se no termo "aqua vitae" ou Água da vida" em latim. Também é conhecido como aquavit. Este destilado transparente e aromatizado é popular nos países escandinavos, especialmente a Dinamarca, onde a produção concentra-se na cidade de Aalborg, seu local de origem há cerca de 400 anos.

Aquavit é destilado de batatas ou grãos. O destilado resultante é então redestilado com aromatizantes, que devem incluir alcarávia. A definição da UE afirma que akvavit deve ser 38% alc./vol. ou mais, e deve ser aromatizado com alcarávia, embora outros aromas como mel, uísque e xerez também sejam permitidos e usados.

No Brasil, ele é definido no Decreto No.6871 da seguinte forma:

"Art. 65. Aquavit, akuavit ou acquavitae é a bebida com graduação alcoólica de trinta e cinco a cinqüenta e quatro por cento em volume, a vinte graus Celsius, obtida pela destilação ou redestilação de álcool etílico potável de origem agrícola, na presença de sementes de alcarávia (Carum carvi), ou pela aromatização do álcool etílico potável de origem agrícola, retificado com extrato de sementes de alcarávia, podendo, em ambos os casos, ser adicionada outra substância vegetal aromática."

Como as vodkas do leste europeu, os aquavits geralmente são bebidos em um copo shot congelado.
Experimente adicionar aquaavit ao café preto.

Sort by:
Norden Aquavit image

Norden Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 45

Lysholm No.52 Aquavit image

Lysholm No.52 Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

Helbings Aquavit image

Helbings Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 42

OHD Akevitt Blank image

OHD Akevitt Blank

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 41

Bivrost Aquavit image

Bivrost Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

Bivrost Cask Aquavit image

Bivrost Cask Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

Stockholms Bränneri Akvavit image

Stockholms Bränneri Akvavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 38

Aalborg Jubilaeums Akvavit image

Aalborg Jubilaeums Akvavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 42

Aalborg Taffel Akvavit image

Aalborg Taffel Akvavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 42

Lysholm Linie Aquavit image

Lysholm Linie Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 41.5

Brøndums Snaps image

Brøndums Snaps

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

Brøndum Kummenaquavit image

Brøndum Kummenaquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 45

Aalborg Export image

Aalborg Export

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 38

Aalborg Krone image

Aalborg Krone

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

Aalborg Gylden Høker image

Aalborg Gylden Høker

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 42

Bommerlunder Aquavit image

Bommerlunder Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol:

Morsa 1833 aquavit image

Morsa 1833 aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

Krogstad Aquavit image

Krogstad Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

O.P. Anderson Original Aquavit image

O.P. Anderson Original Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

Åhus Akvavit image

Åhus Akvavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 38

O.P. Anderson Petronella Aquavit image

O.P. Anderson Petronella Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 30

Brennivín image

Brennivín

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 37.5

 O.P Anderson Björk Aquavit image

O.P Anderson Björk Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 37.5

 Håvaldsen Triple Cask Aquavit image

Håvaldsen Triple Cask Aquavit

Category: Spirits
Sub category: Akvavit / Aquavit
alc./vol: 40

Showing results per page

Welcome to Difford's Guide

All editorial and photography on this website is copyright protected

© Odd Firm of Sin 2024