Name: José Marti Especial
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 2 Cravo; 45 ml Rum - Light gold (1-3 year old molasses column); 2.5 ml Pastis; 20 ml Suco fresco de Limão; 15 ml Sherry - Fino; 10 ml Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix)

Servir em

Taça Coupe

Decoração:

Fatia de abacaxi na borda

Como fazer:

MACERAR os cravos com o rum no fundo da coqueteleira. Acrescentar os demais ingredientes, BATER com gelo e coar duplamente em uma taça gelada.

2 dried	Cravo
1 1/2 fl oz	Light gold rum (1-3 year old molasses column)
1/12 fl oz	Pastis
2/3 fl oz	Suco fresco de Limão
1/2 fl oz	Fino sherry
1/3 fl oz	Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix)
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Bacardi Gold rum, 70cl

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Sweet

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Comentários:

Anis estrelado e cravo influenciam com delicadeza esta variação complexa do Daiquiri clássico.

Variação:

Palermo

História:

Adaptação de uma receita criada por Andy Loudon no Satan's Whiskers, em Londres, Inglaterra. Andy ganhou o Grand Prix Havana Club Cocktail de 2014, em Cuba, com este coquetel.

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Alcohol content:

1.5 standard drinks
23.11% alc./vol. (46.22° proof)
21.4 grams of pure alcohol

Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.