Ingredients

Barware

Coupette
Measuring jigger
Shaker
Strainer
Fine sieve

Bartender

El Vestido

El Vestido image

Σερβίρεται σε:

Coupette

Γαρνιτούρα:

Κορυφή δυόσμου και raspberries

Πώς φτιάχνεται:

Χτυπήστε τα 5 πρώτα συστατικά χωρίς πάγο και σουρώστε τα και πάλι στο shaker. Προσθέστε τα φύλλα του δυόσμου, χτυπήστε και πάλι, με πάγο αυτή την φορά και διπλοσουρώστε σε παγωμένο ποτήρι. Το Special Ingredient είναι ένα σπιτικό σιρόπι raspberry (1:1)

  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
Bacardi Carta Blanca light rum
  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
Fino sherry
  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
*Special ingredient #1 (see below)
  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
Freshly squeezed lime juice
  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
Pasteurised egg white
8 φρέσκο Mint leaves

Σχόλια:

"Όταν ήμουν παιδί μου άρεσε να μαζεύω raspberries με το πατέρα μου και έτσι όταν έπρεπε να παρουσιάσω την συνταγή μου ήταν το πρώτο που σκέφτηκα."

Οι ρίζες του:

Το νικητήριο cocktail των Ην. Αραβικών Εμιράτων για τον διαγωνισμό Bacardi Legacy 2015. Δημιουργός του ο Eric Ballard από το Provocateur του Dubai.