7 γυναίκες εμπνέονται από το Beefeater Pink Gin

Αναζητήσαμε συνταγές νόστιμες και πρωτότυπες από τις κυρίες του μπαρ.

Μοντέρνο, ολοκαίνουριο, διαφορετικό και αρωματικό. Το Beefeater Pink Gin κατακτά όλο και περισσότερους θαυμαστές, με τα αρώματα φράουλας να συνδυάζονται αρμονικά με δεκάδες διαφορετικούς τρόπους.
Σήμερα, προβάλουμε τις συνταγές από 7 γυναίκες που απασχολούνται άμεσα ή έμμεσα με ορισμένα από τα αγαπημένα μας bar. Μπορείτε να τις αναζητήσετε και να τις δοκιμάσετε σε αυτά ή να πειραματιστείτε φτιάχνοντάς τις σας στο σπίτι.

Ηρώ Καλομοίρη, A for Athens, Αθήνα
She Negronied
30ml Beefeater Pink Gin
25ml Campari
15ml γλυκό βερμούτ
20ml cordial από ανανά
Μέθοδος: Χρησιμοποιούμε την τεχνική του throwing για να αναδεύσουμε τα συστατικά
Ποτήρι: Old Fashioned με πάγο
Γαρνιτούρα: Αφυδατωμένος ανανάς

Αγάπη Πετροπούλου, A for Athens, Αθήνα
Philadelphia’s Fizz
40ml Beefeater Pink Gin
15ml χυμός λεμονιού
15ml σιρόπι raspberry
10ml πράσινο Chartreuse
½ κουτάλι αλμπουμίνη
Απογέμισμα με Brut σαμπάνια
Μέθοδος: Χτυπάμε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και σουρώνουμε και πάλι μέσα στο ίδιο shaker. Χτυπάμε και πάλι, χωρίς πάγο αυτή την φορά (dry shake) και διπλοσουρώνουμε στο ποτήρι.
Ποτήρι: Highball
Γαρνιτούρα: Φλούδα από λεμόνι

Γεωργία Γεωργακοπούλου, The Clumsies, Αθήνα
Femme Fatale
50ml Beefeater Pink Gin
10ml Otto’s Athens Vermouth
15ml extra dry vermouth
5ml λικέρ elderflower
Μέθοδος: Αναδεύουμε όλα τα συστατικά με πάγο και σουρώνουμε στο ποτήρι
Ποτήρι: Nick & Nora
Γαρνιτούρα: Φλούδα από ροζ γκρέιπφρουτ

Λορέτα Τόσκα, Συνιδιοκτήτρια Ice Up
Pink Bubble
40ml Beefeater Pink Gin
30ml ξηρό βερμούτ αρωματισμένο με raspberry, καρδάμωμο και πιπέρι σετσουάν
50ml Pink Grapefruit Soda
Μέθοδος: Αναδεύουμε όλα τα συστατικά εκτός από την σόδα με πάγο και σουρώνουμε στο ποτήρι. Απογεμίζουμε με την σόδα.
Ποτήρι: Highball
Γαρνιτούρα: Φλούδα από λεμόνι και ένα κομμάτι crystal clear πάγου

Γιούλη Κατσιμπάρδη, 7 Jokers, Αθήνα
Senorita
40ml Beefeater Pink Gin
20ml Beefeater London Dry Gin
30ml χυμός από ροζ γκρέιπφρουτ
20ml χυμός από lime
15ml σιρόπι μελιού
1 ασπράδι αυγού
Μέθοδος: Χτυπάμε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και σουρώνουμε και πάλι μέσα στο ίδιο shaker. Χτυπάμε και πάλι, χωρίς πάγο αυτή την φορά (dry shake) και διπλοσουρώνουμε στο ποτήρι.
Ποτήρι: Nick & Nora
Γαρνιτούρα: Αποξηραμένο δαμάσκηνο και πέρλες φράουλας

Μαργαρίτα Σκιάφου, Bartesera Bar, Αθήνα
My Lady M.
50ml Beefeater Pink Gin
40ml πουρές από μανταρίνι
15ml σιρόπι βανίλιας
10ml σιρόπι φράουλας
15ml χυμός από γκρέιπφρουτ
15ml χυμός από lime
Μέθοδος: Χτυπάμε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και διπλοσουρώνουμε στο ποτήρι.
Ποτήρι: Κρασιού
Γαρνιτούρα: Φρέσκια φράουλα

Τίνα Σαρδή, White Monkey Bar, Αθήνα
Pink Julep
60ml Beefeater Pink Gin
10ml σιρόπι κόκκινου πιπεριού
3 dashes Creole Bitters
4-5 φύλλα δυόσμου
Μέθοδος: Αναδεύουμε όλα τα συστατικά μέσα στο ποτήρι
Ποτήρι: Highball
Γαρνιτούρα: Κορυφή δυόσμου και 2 dashes Creole Bitters