20 πρωτότυπα Highball για το φετινό καλοκαίρι

Το νέο, ανανεωμένο και εμπλουτισμένο portfolio της Schweppes “συναντήθηκε” με σπουδαίους bartender από όλη την Ελλάδα στο πλαίσιο των σεμιναρίων του Difford’s Guide Greece, σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.

Το αποτέλεσμα; Περισσότερες από 70 πρωτότυπες συνταγές σε long drink, ιδανικές για κάθε ώρα της ημέρας. Η Brand Ambassador της Schweppes, Μαίρη Ταλαιπώρου επιλέγει εκείνες που ξεχώρισε και σας τις παρουσιάζουμε μαζί με την δική της πρόταση.

Μαίρη Ταλαιπώρου - Nikkei
Clear Expectancy
50ml Bulldog Gin
120ml Schweppes Citrus Aromatic Tonic
Jasmine bitters
Μέθοδος: build
Γαρνιτούρα: Φέτες από φράουλα και άνθη από γιασεμί

Χρήστος Χουσέας – Bar Consultant
404-Not Found
10ml Famous Grouse
10ml Woodford Bourbon
10ml Cachaca
25ml Schweppes Aromatic Tonic Water
20ml Schweppes Bitter Lemon
Μέθοδος: Build
Γαρνιτούρα: Φρέσκια φράουλα

Νίκος Καλογιάννης – Moorings, Αθήνα
Early Times
50ml Aperol
2 dashes Honey Bitters
Top Up Schweppes Aromatic Tonic Water και Schweppes Ginger Ale
Μέθοδος: Build
Γαρνιτούρα: Φράουλα και δυόσμος

Μαργαρίτα Σκάφου – Bartesera, Αθήνα
Insane
50ml Bulldog Gin
1 dash Lavender Bitters
100ml Schweppes Citrus Tonic Water
Μέθοδος: Build
Γαρνιτούρα: Φλούδα από λεμόνι και στικ λεβάντας

Φίλιππος Στερεός – The Gin Joint, Αθήνα
Lady Mediterranean
50ml Τσίπουρο Δεκαράκι
20ml χυμός λεμονιού
10ml Triple Sec
Top Up Schweppes Citrus Tonic
Μέθοδος: Shake
Γαρνιτούρα: Ντοματίνι

Άρνολντ Μάλαϊ – TGI FRIDAYS, Αθήνα
Cheater’s Spritz
60ml Aperol
5ml Chambord
15ml Λικέρ κεράσι
60ml Schweppes Bitter Lemon
Μέθοδος: Build
Γαρνιτούρα: Κεράσια

Διακάκης Στράτος – Nikkei , Αθήνα
Americano Twist
1 μέρος Campari
1 μέρος Cinzano
2 μέρη Schweppes Orangeade
1 Dash Old Fashioned Bitters
Μέθοδος: Build
Γαρνιτούρα: Φλούδα από πορτοκάλι και άνθη από γιασεμί

Θέμος Κοντοδήμας – Senios Athens
Rise & Shine
45ml Woodford Rye
20ml Aperol
5ml Amaro
1 πρέζα αλάτι
Top Up Schweppes Aromatic Tonic Water
Μέθοδος: Build
Γαρνιτούρα: Φλούδα από γκρέιπφρουτ και κόκκοι καφέ

Τίνα Σαρδή – White Monkey, Αθήνα
Catcher in the Rye
50ml Woodford Rye
5ml λικέρ μέντας
15ml μέλι
1 Dash Creole Bitters
Top Up Schweppes Tonic Water
Μέθοδος: Build
Γαρνιτούρα: 1 Dash bitters καφέ και κορυφή από θυμάρι

Αγγουριδάκης Γιώργος – Blue Marine Ibiza Mykonos
Greek Paloma
60ml MDry Mastiha
30ml χυμός από ροζ γκρέιπφρουτ
1 κουταλιά μέλι
30ml χυμός λεμονιού
Top Up Schweppes Pink Grapefruit
Μέθοδος: Build
Γαρνιτούρα: Αλάτι στο χείλος του ποτηριού

Διονύσης Ζαφειρόπουλος – Drunk Sinatra, Αθήνα
Duck in Highball
30ml Bulldog Gin
15ml Κρασί Vinsanto
5ml σιρόπι ζάχαρης
2 Dashes Aromatic Bitters
10ml Schweppes Lemonade
100ml Schweppes Aromatic Tonic
Μέθοδος: Build / Stir
Γαρνιτούρα: Ροδάκινο και φλούδα από λεμόνι

Ηλίας Μαρινάκης
Highlife
30ml Καφές Espresso
30ml Schweppes Aromatic Tonic Water
3 dashes Bitters καφέ
30ml Vodka Finlandia
Μέθοδος: Build
Γαρνιτούρα: Φλούδα από λεμόνι

Δημήτρης Καϊταλίδης – Γορίλας, Θεσσαλονίκη
Wasted Potential
20ml Mezcal
30ml Tequila
10ml Σιρόπι αγαύης
2 Dashes Orange Bitters
3 Dashes Worcestershire Sauce
Top Up Schweppes Tonic Water
Μέθοδος: Stir
Γαρνιτούρα: Φλούδα από πορτοκάλι

Αλέξανδρος Λιούτος – The Love Shake, Θεσσαλονίκη
N10
30ml Τσίπουρο Δεκαράκι
20ml Cinzano
Top Up Schweppes Aromatic Tonic Water
Μέθοδος: Build
Γαρνιτούρα: Ντοματίνι

Σταματίου Θεόδωρος – Nature Rooftop Bar, Θεσσαλονίκη
Aqua Vita
60ml Bulldog Gin
25ml Schweppes Ginger Ale
80ml Schweppes Soda Water
3 φύλλα δυόσμου
10ml χυμός lime
Μέθοδος: Build
Γαρνιτούρα: Φλούδα λεμονιού

Σάκης Παπαγιάννης – Bittersweet, Τρίκαλα
Citrus Americano
40ml Campari
40ml Γλυκό βερμούτ
Top Up Schweppes Citrus Tonic Water
1 Splash Schweppes Aromatic Tonic Water
Μέθοδος: Build
Γαρνιτούρα: Φλούδα από πορτοκάλι, φέτα από ροδάκινο

Alexander Pirtakhalama – Nature Rooftop Bar, Θεσσαλονίκη
Dark But Peaceful
50ml ρούμι Brugal 1888
15ml χυμός lime
3ml σιρόπι κανέλας
10ml σιρόπι Gingerbread
Top Up Schweppes Ginger Ale
Μέθοδος: Build
Γαρνιτούρα: Φρέσκο ginger και τριμμένη κανέλα

Σκουμής Δημήτρης – Frame Bar Restaurant, Τρίκαλα
Principale
Bitter Lemonade
30ml Campari
15ml σιρόπι Raspberry
Top Up Schweppes Lemonade
Μέθοδος: Build
Γαρνιτούρα: Φράουλα – Κεράσι

Γιαννούχος Λευτέρης – Bittersweet, Τρίκαλα
Pink Pig
40ml Vodka Finlandia
15ml Campari
Top Up Schweppes Pink Grapefruit
Μέθοδος: Build
Γαρνιτούρα: Σφήνα από lime

Αλέξανδρος Καλτσάς – Barrouge, Θεσσαλονίκη
Latino Americano
50ml Campari
25ml Γλυκό βερμούτ
Top Up Schweppes Aromatic Tonic Water
Μέθοδος: Build
Γαρνιτούρα: Φλούδα από πορτοκάλι