Aegean Cocktail & Spirits Workshop

  • Aegean Cocktail & Spirits Workshop image 1

Words by:

Είναι η πρώτη φορά στην Ελλάδα που διοργανώνεται ένα event που στόχο έχει την ανάδειξη των ελληνικών αποσταγμάτων και προϊόντων με άμεσο αποδέκτη όλη την trade παγκόσμια κοινότητα.

Τέσσερα εκατομμύρια αναγνώστες του Difford’s Guide σε 57 χώρες σε όλο τον κόσμο θα παρακολουθήσουν 15 κορυφαίους bartenders από την Ελλάδα και το Εξωτερικό να δοκιμάζουν, να μιλούν και να φτιάχνουν κοκτέιλ με ελληνικά αποστάγματα και προϊόντα.

O Ago Perrone, o Alex Kratena, o Sullivan Doh, η Gabriela Moncada, η Monica Berg, ο Χρήστος Χουσέας, ο Δημήτρης Κιάκος, ο Βασίλης Κυρίτσης, ο Γιάννης Πετρής, ο Γιάννης Σαμαράς, ο Αλέξανδρος Γκικόπουλος, ο Θοδωρής Πύριλος, ο Διονύσης Πολάτος, ο Γιώργος Τσιρίκος και ο Ανέστης Ζαμανόπουλος θα βρεθούν για ένα τριήμερο στην Τήνο στο 1ο “Aegean Cocktails & Spirits” Workshop που θα πραγματοποιηθεί 7-9 Μαΐου, στο πλαίσιο του Tinos Food Paths, από το Difford’s Guide.

Το όραμα μας ξεκίνησε πριν από ένα χρόνο και είχε ως στόχο τα εξαιρετικά ελληνικά αποστάγματα να πάρουν την θέση που τους αξίζει στο μπαρ αλλά και στην συνείδηση των bartenders στην Ελλάδα και το Εξωτερικό. Πολλές προσπάθειες είχαν γίνει και στο παρελθόν αλλά χωρίς αποτέλεσμα για διάφορους λόγους. Είτε γιατί προέβαλαν τα brands πάνω από την κατηγορία. Ή πάλι γιατί απευθύνονταν σε ένα πεπερασμένο κοινό. Με την δύναμη του International Difford’s Guide, πηγαίναμε από την αρχή για τα πολλά. Και παθιαστήκαμε. Πρώτος μας καλεσμένος ήταν ο Steve Olson, περιζήτητος ακαδημαϊκός και expert παγκοσμίως , που έκανε στο Athens Bar Show, τον Νοέμβριο του 2016 μια ομιλία με τίτλο «The Most Underestimated Spirit in the World”, ουσιαστικά αναφερόμενος στο τσίπουρο. Μια μοναδική παρουσίαση, από τον άνθρωπο που έβγαλε το μεσκάλ έξω από το Μεξικό και το καθιέρωσε σαν παγκόσμιο trend.

Φέτος τον Μάιο λοιπόν, με σύμμαχό μας το Tinos Food Paths, βραβευμένο σαν το καλύτερο γαστρονομικό φεστιβάλ στην Ελλάδα αλλά κυρίως με διοργανωτές μια ομάδα ανθρώπων με πάθος όρεξη και όραμα, έχουμε σχεδιάσει ένα τριήμερο μοναδικό που οι bartenders θα έχουν την ευκαιρία μέσα στα μαγευτικά τοπία της Τήνου, να δοκιμάσουν τα ελληνικά αποστάγματα και προϊόντα, να πειραματιστούν και να δημιουργήσουν κοκτέιλ , να συμμετάσχουν σε μια ανοιχτή συζήτηση για τα ελληνικά spirits και να συντάξουν το manifesto του Aegean Cocktails & Spirits. Η γευσιγνωσία θα γίνει στο άδυτο της τραπεζαρίας της μονής των Ουρσουλινών, τα κοκτέιλ στον περίβολο της εκκλησίας, ενώ θα περπατήσουμε σε χαρτογραφημένα μονοπάτια, θα δειπνήσουμε κάτω από την πανσέληνο δίπλα στα αμπέλια στον Φαλατάδο, θα μιλήσουμε για τα αποστάγματα μέσα ένα λατομείο λευκού μαρμάρου ενώ μάγειρες και σεφ από όλο το νησί θα μαγειρέψουν τοπικά πιάτα θα ψήσουν ψάρια και να κάνουν κακαβιά πάνω στην άμμο σε ένα γεύμα δίπλα στην θάλασσα, σε μια από τις πιο όμορφες παραλίες του νησιού.

Ο στόχος είναι το 1o Aegean Cocktails & Spirits Workshop να είναι η αρχή για μια ετήσια συνάντηση των φίλων μας από όλο τον κόσμο, στην πανέμορφη χώρα μας, αλλά και η πραγματική αρχή για μια ουσιώδη και αποτελεσματική συζήτηση για τα Ελληνικά αποστάγματα και προϊόντα σε διεθνές επίπεδο . H Ελλάδα και οι μοναδικές παραγωγές της είναι ο παράδεισος του localization και του hosting που αυτή την στιγμή αποτελούν μια από τις σπουδαιότερες παγκόσμιες τάσεις.

Αισθανόμαστε ιδιαίτερη τιμή και χαρά που επαγγελματίες αυτής της εμβέλειας αγκάλιασαν το όραμά μας. Ευχαριστούμε τους σπόνσορες (αλφαβητικά) Άδολο, Δεκαράκι, M Dry, METAXA, Three Cents, που κατέστησαν εφικτή την πραγματοποίηση του. Και τέλος το νησί της καρδιάς μου, την Τήνο και τους υπέροχους ανθρώπους και επαγγελματίες του Tinos Food Paths, που με την δική τους προσωπική φροντίδα και προσπάθεια το έκαναν τόσο μοναδικό.
Ημερομηνίες : 7 &9/5 στην Τήνο, Tinos Food Paths .

ency 37 image

Καλεσμένοι από το εξωτερικό
Ago Perrone- Bar Manager Connaught Hotel London, Awarded as Best Bartender Internationally, Tales of the Cocktail 2016
Alex Kratena- ex- Head Bartender Artesian Bar (Best Bar in the World for 3 consecutive years)- Cocktails Ambassador, Awarded as Best Bartender Internationally, Tales of the Cocktail 2017
Monica Berg- Bartender – Celebrity Mixologist from Norway.
Gabriela Moncada- Brand Advocacy Manager - Former Bartender at Savoy Hotel
Sullivan Doh- Bartender owner of Le Syndicat & La Commune Bars in Paris (using only local French products).

Από την Ελλάδα:
Χρήστος Χουσέας- Bar Manager – Co owner 42 Bar, owner of Bassbreak
Γιάννης Πετρής- Bar Manager Tiki Athens
Βασίλης Κυρίτσης- Bar Manager – Co owner The Clumsies
Αλέξανδρος Γκικόπουλος-Bartender- Brand Ambassador
Δημήτρης Κιάκος- Bar Manager – Co owner The Gin Joint
Γιάννης Σαμαράς – Bar Manager – Co owner The Trap
Θοδωρής Πύριλλος- Bar Manager A for Athens
Μπάμπης Καϊδαλίδης- Founder of Athens Bar Show & Bar Academy Hellas
Διονύσης Πολάτος- Bar Manager – Co owner Ipitou Bar
Γιώργος Τσιρίκος- Co owner Three Cents
Ανέστης Ζαμανόπουλος- Remy Cointreau portfolio

×
  • Καλωσηρθατε στο
  • Τα παντα για τον κοσμο του ποτου, των bar και των cocktail
  • Παρακαλουμε επιβεβαιωστε πως ειστε ανω των 21 ετων και συμπληρωστε το email σας
  • Οχι ευχαριστω, θελω να προχωρησω στο diffordsguide.com
CSS revision 468f494