Michelada

Difford's Guide
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Ingredients

Suco fresco de Limão
Molho de Pimenta
molho Worcestershire (molho inglês)
Modelo Negra beer

Barware

Copo Collins
Measuring jigger

Flavour Profile

Gentle
Boozy
Sweet
Sour

Nutrition

20 calorias

Times, Seasons & Occasions

Michelada image

Servir em

Copo Collins

Decoração:

Borda com sal.

Como fazer:

Salgue a borda de uma caneca de cerveja refrigerada esfregando-a com uma cunha de limão e depois mergulhando no sal. Esprema o limão na caneca. Adicione o molho Worcestershire e Tabasco. Despeje a cerveja e sirva.

12 fl oz Suco fresco de Limão
3 dash Molho de Pimenta
13 fl oz molho Worcestershire (molho inglês)
Completar com Modelo Negra beer
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Comentário:

Em um dia quente, se uma cerveja não é refrescante o suficiente, um Michelada pode resolver. No México, Valentina é a marca preferida de molho de pimenta.

Origem:

"Minha cerveja" - "mi" significa 'meu' e "chela" é gíria mexicana para cerveja. Esta drink, muito popular no México, nasceu em algum ponto da década 40. Existem muitas variações. Às vezes, é servido com gelo, mas geralmente com cerveja mexicana lager. Mesmo os ingredientes picantes variam, com o molho de soja (soy sauce) muitas vezes sendo omitido. O molho de pimenta é uma constante. Na própria Cidade do México, uma Michelada quase sempre se refere a algo muito mais simples do que isso: suco de 1 limão fresco em um copo, borda salgada e lager leve. Muito comum também é o Michelato, feito com 2 shots de Clamato (um suco de tomate com sabor molusco), cerveja, molho de pimenta (normalmente Valentina) e pimenta do reino.

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