Gin Daisy #2 (estilo Jerry Thomas)

Difford's Guide

Ingredients

Barware

Taça Martini
Measuring jigger
Shaker
Strainer
Fine sieve

Styles & Flavours

Gin Daisy #2 (estilo Jerry Thomas) image

Servir em

Taça Martini

Decoração:

Frutas vermelhas.

Como fazer:

BATER os 4 primeiros ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado. ADICIONAR um toque de água com gás de um sifão. Se não tiver água gasosa em sifão, substituir por club soda.

1 12 fl oz Rutte Old Simon Genever
12 fl oz Grand Marnier Cordon Rouge
34 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
14 fl oz Giffard Sugar Cane Syrup
1 Splash Água de sifão
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Comentário:

O sabor da genever combina maravilhosamente bem com o licor de laranja.

Variação:

Use xarope de amêndoas (orgeat) no lugar do açúcar.

Origem:

As origens do Daisy perderam-se no tempo, mas a primeira publicação a referir-se ele foi um romance de 1866 chamado "Gay Life in New York, or Fast Men and Grass Widows", por Henry Llewellyn Williams. Esta receita foi adaptada do livro de Jerry Thomas "How to Mix Drinks"(1876).

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