Tijuana Brass

Difford's Guide
User Rating

Ingredients

Barware

Copo Old-fashioned
Measuring jigger
Shaker
Strainer
Fine sieve

Nutrition

203 calorias

Bartender

Tijuana Brass image

Servir em

Copo Old-fashioned

Decoração:

Espuma de pepino.

Como fazer:

BATER os primeiros 3 ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo com gelo. Completar com a espuma de pepino por cima (encher dois terços de um sifão com partes iguais de suco de pepino liquefeito, 1: 1 xarope simples e clara de ovo. Carregar com dois cartuchos de CO2 e botar para gelar).

2 fl oz Patrón Reposado tequila
34 fl oz Xarope de Agave
1 fl oz Suco fresco de Limão
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Comentário:

Basicamente um Tommy's Margaritas com espuma de pepino por cima.

Origem:

Criado em 2009 por Damian Windsor, no Roger Room, em Los Angeles.

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