Shaky Pete’s Ginger Brew

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Servir em

Rum barrel mug ou copo Pint...
fl oz Rutte Dry Gin
2 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
2 fl oz Xarope de açúcar com Gengibre
4 fl oz Fuller’s Chiswick Bitter
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Como fazer:

BATER NO LIQUIDIFICADOR os 3 primeiros ingredientes com duas pedras de gelo por 10 segundos (pulsar). Coar duplamente para um copo gelado. COMPLETAR com cerveja.

Decoração:

Sem decoração.

Comentário:

Gin, limão e cerveja dividem o sabor.

Origem:

Adaptado de um drink criado por Pete Jeary ("Shaky Pete") em 2012 no Hawksmoor, Seven Dials, Londres. A receita original de Pete requer xarope caseiro de gengibre, feito misturando 1 kg de gengibre (descascado e picado), 1 kg de açúcar refinado e 500ml de água fina em garrafas. Pete usa cerveja London Pride.

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