Apairoteef

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Servir em

Copo Old-fashioned...
1 fl oz BarSol Mosto Verde Italia pisco
1 fl oz *Ingrediente especial #1 (veja abaixo)
1 fl oz Martini Prosecco D.O.C.
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Como fazer:

MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo gelado. Atenção: o vinho gasoso deve estar sem gás. *Ingrediente especial #1 = shrub de Cardamomo & Pêra: 400ml Merlet pare 300ml Gewürztraminer, Germain. 7g vagem de cardamomo 5ml coalhada de baunilha 75ml balsâmico branco 10g ácido cítrico 10g ácido tartárico 150g açúcar 100g água Bater no liquidificador por 5 minutos e coar três vezes.

Decoração:

Torcer pedaço de casca de limão sobre o drink para extrair os óleos e descartar. Dentaduras doces.

Comentário:

Revigorante, refrescante e super divertido.

Origem:

Criado em 2016 por Andy Mil no The Cocktail Trading Co., Londres.

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