Kir Aperitif

Difford's Guide
User Rating (3 ratings)

Σερβίρεται σε:

Ποτήρι Goblet

Γαρνιτούρα:

Χωρίς γαρνιτούρα

Πώς φτιάχνεται:

Τοποθετήστε το μισό παγωμένο κρασί σε ένα παγωμένο ποτήρι. Συμπληρώστε το cassis και απογεμίστε με το υπόλοιπο κρασί.

2 1/2 fl oz Bourgogne Aligoté wine white
5/6 fl oz Giffard Noir de Bourgogne Cassis
2 1/2 fl oz Bourgogne Aligoté wine white
Loading...
Difford’s Guide to Cocktails Book 16th Edition image

Difford’s Guide to Cocktails Book 16th Edition

Our chunky, 2.2kg heavyweight, 2 inches thick, hardback cocktail book has 3,000 recipes (with ingredients in both ml and ounces) all accompanied by a colour

Buy it here

Αξιολόγηση:

Παραδοσιακά το συγκεκριμένο ποτό φτιάχνεται με 1/3 cassis και 2/3 κρασιού, ωστόσο το αποτέλεσμα βγαίνει αρκετά γλυκό για μια μοντέρνα παλέτα. Έτσι, προτείνουμε 1 μέρος cassis για κάθε 5 ή 7 μέρη κρασιού.

Παραλλαγές:

Το Kir Royal στο οποίο αντί για κρασί μπαίνει σαμπάνια

Ιστορία:

Λέγεται ότι για πρώτη φορά φτιάχτηκε το 1904 από έναν σερβιτόρο με το όνομα Faivre στο Café George της 42 Rue de Montchapet του Dijon της Γαλλίας. Το όνομά του πήρε από τον Canon Felix Kir ο οποίος εκείνη την εποχή ήταν ο δήμαρχος του Dijon αλλά και μεγάλος λάτρης του συγκεκριμένου ποτού.

Nutrition:

183 θερμίδες

Alcohol content:

  • 0.4 standard drinks
  • 2.86% alc./vol. (5.72° proof)
  • 5 grams of pure alcohol
Η ύλη του Difford's Guide παραμένει δωρεάν χάρη στην υποστήριξη των brand που εμφανίζονται με πράσινο χρώμα Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.

Join the Discussion


... comment(s) for Kir Aperitif

You must log in to your account to make a comment.

Report comment

You must be logged in to upvote or downvote a comment

Click here to login
Difford’s Guide to Cocktails Book 16th Edition image

Difford’s Guide to Cocktails Book 16th Edition

Our chunky, 2.2kg heavyweight, 2 inches thick, hardback cocktail book has 3,000 recipes (with ingredients in both ml and ounces) all accompanied by a colour

Buy it here

You must be logged in to submit a rating

Click here to login