Kir Aperitif

Difford's Guide
User Rating

Ingredients

Barware

Goblet glass
Measuring jigger

Nutrition

183 θερμίδες

Styles & Flavours

Times, Seasons & Occasions

Kir Aperitif image

Σερβίρεται σε:

Goblet glass

Γαρνιτούρα:

Χωρίς γαρνιτούρα

Πώς φτιάχνεται:

Τοποθετήστε το μισό παγωμένο κρασί σε ένα παγωμένο ποτήρι. Συμπληρώστε το cassis και απογεμίστε με το υπόλοιπο κρασί.

2 12 fl oz Bourgogne Aligoté wine white
56 fl oz Giffard Cassis Noir de Bourgogne
2 12 fl oz Bourgogne Aligoté wine white
Loading...

Σχόλια:

Παραδοσιακά το συγκεκριμένο ποτό φτιάχνεται με 1/3 cassis και 2/3 κρασιού, ωστόσο το αποτέλεσμα βγαίνει αρκετά γλυκό για μια μοντέρνα παλέτα. Έτσι, προτείνουμε 1 μέρος cassis για κάθε 5 ή 7 μέρη κρασιού.

Παραλλαγές:

Το Kir Royal στο οποίο αντί για κρασί μπαίνει σαμπάνια

Λεπτομέρειες:

Λέγεται ότι για πρώτη φορά φτιάχτηκε το 1904 από έναν σερβιτόρο με το όνομα Faivre στο Café George της 42 Rue de Montchapet του Dijon της Γαλλίας. Το όνομά του πήρε από τον Canon Felix Kir ο οποίος εκείνη την εποχή ήταν ο δήμαρχος του Dijon αλλά και μεγάλος λάτρης του συγκεκριμένου ποτού.

You must be logged in to submit a rating

Click here to login