Γαρνιτούρα:
Χωρίς γαρνιτούρα
Πώς φτιάχνεται:
Τοποθετήστε το μισό παγωμένο κρασί σε ένα παγωμένο ποτήρι. Συμπληρώστε το cassis και απογεμίστε με το υπόλοιπο κρασί.
2 1/2 fl oz | Bourgogne Aligoté wine white |
5/6 fl oz | Joseph Cartron Double Crème de Cassis de Bourgogne |
2 1/2 fl oz | Bourgogne Aligoté wine white |
Αξιολόγηση:
Παραδοσιακά το συγκεκριμένο ποτό φτιάχνεται με 1/3 cassis και 2/3 κρασιού, ωστόσο το αποτέλεσμα βγαίνει αρκετά γλυκό για μια μοντέρνα παλέτα. Έτσι, προτείνουμε 1 μέρος cassis για κάθε 5 ή 7 μέρη κρασιού.
Παραλλαγές:
Το Kir Royal στο οποίο αντί για κρασί μπαίνει σαμπάνια
Ιστορία:
Λέγεται ότι για πρώτη φορά φτιάχτηκε το 1904 από έναν σερβιτόρο με το όνομα Faivre στο Café George της 42 Rue de Montchapet του Dijon της Γαλλίας. Το όνομά του πήρε από τον Canon Felix Kir ο οποίος εκείνη την εποχή ήταν ο δήμαρχος του Dijon αλλά και μεγάλος λάτρης του συγκεκριμένου ποτού.
Nutrition:
183 θερμίδες
Alcohol content:
- 0.3 standard drinks
- 2.71% alc./vol. (5.42° proof)
- 4.8 grams of pure alcohol
Join the Discussion
... comment(s) for Kir Aperitif
You must log in to your account to make a comment.