Γαρνιτούρα:
Μία σφήνα από lime
Πώς φτιάχνεται:
Χτυπήστε όλα τα συστατικά με πάγο και διπλουσουρώστε σε ένα παγωμένο ποτήρι.
| 2 fl oz | Caribbean blended rum aged 6-10 years |
| 1/2 fl oz | Χυμός από lime |
| 1/3 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
| 4 drop | Bob's Vanilla bitters (Προαιρετικά) |
Αξιολόγηση:
Παραδοσιακά ένα daiquiri πρέπει να φτιάχνεται με κάποιο ελαφρύ, λευκό ρούμι, ωστόσο μου αρέσει να σπάω τους κανόνες και να το προτείνω με παλαιωμένο ρούμι.
Ιστορία:
Σύμφωνα με τον David Embury και το βιβλίο του ‘Fine Art of Mixing Drinks’ (1948) οι δοσολογίες ενός Daiquiri είναι: 8 μέρη ελαφρύ, λευκό, Κουβανέζικο ρούμι, 2 μέρη χυμός από lime, και 1 μέρος σιρόπι ζάχαρης. Σε αυτή την συνταγή προσθέτω και ελάχιστο νερό για επιπλέον αραίωση.
Nutrition:
204 θερμίδες
Alcohol content:
- 1.7 standard drinks
- 28.24% alc./vol. (56.48° proof)
- 24 grams of pure alcohol
Η ύλη του Difford's Guide παραμένει δωρεάν χάρη στην υποστήριξη των brand που εμφανίζονται με πράσινο χρώμα Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
Join the Discussion
... comment(s) for Daiquiri No.1 (Embury's 8:2:1 formula)
You must log in to your account to make a comment.