Τα 20 καλύτερα, κρυμμένα bar στον κόσμο

Πείτε ό, τι θέλετε για τα speakeasy bar. Κανείς ωστόσο δεν μπορεί να αρνηθεί πως για τους αρχιτέκτονες αποτελούν μια υπέροχη παιδική χαρά. Από την Λισαβόνα και την Σεούλ, μέχρι την Καμπότζη και το LA, σε όλο τον κόσμο υπάρχουν… καμουφλαρισμένα bar που εντυπωσιάζουν.

Ακολουθούν τα 15 αγαπημένα μας, αλλά και 5 επιπλέον που έχουν καθιερωθεί ως classic στο είδος τους.

Πώς να σας τα κόψουμε;

Το The Barber Shop του Σύδνεϋ είχε όλα τα χαρακτηριστικά της επιτυχίας όταν άνοιξε το 2013: Ήταν ένα πραγματικό μπαρμπέρικο που λειτουργούσε σε καθημερινή βάση με κερασάκι ένα κρυφό Gin bar στο πίσω μέρος του. Το πρωί πήγαινε κανείς για κούρεμα, ενώ το απόγευμα μπορεί κανείς να το επισκεφθεί για το πολυβραβευμένο bar του Mike Enright. The Barber Shop, 89 York Street, CBD, Sydney

Περάστε, παρακαλώ

Στο Los Angeles βρίσκονται οι βασιλιάδες του nightlife. Και κάπου εκεί, βρίσκεται και ένα κιτς, εμπνευσμένο από τα 70’s bar στο οποίο για να μπει κανείς πρέπει να διασχίσει μία υπαίθρια αγορά με ένα σωρό οικιακές σαβούρες. Μόλις φτάσετε στο ψυγείο, ξέρετε πως έχετε φτάσει στην είσοδο του bar. Good Times at Davey Wayne's, 1611 North El Centro Avenue, Hollywood, Los Angeles

Ώρα για διάβασμα

Θα μπορούσαν να γραφτούν εκατοντάδες σελίδες για την εμμονή της Σαγκάης με τα speakeasy bar. Το Speak Low του Shingo Gokan όμως, είναι πολλά περισσότερα από το καλύτερο μπαρ ολόκληρης της Κίνας. Για να μπείτε, αρκεί να διασχίσετε το κατάστημα που πουλάει εξοπλισμούς για bar και να σπρώξετε την βιβλιοθήκη. Στον επάνω όροφο υπάρχει ακόμα ένα κρυμμένο bar.
Speak Low, 579 Fuxing Middle Road, Former French Concession, Shanghai

Πάρε τηλέφωνο

Πρόκειται για τον βετεράνο της σκηνής των speakeasy για την Νέα Υόρκη, μιας και έχει ήδη κλείσει τον δέκατο χρόνο λειτουργίας του. Το PDT του Jim Meehan ήταν το πρώτο bar που έβαλε στην είσοδό του έναν τηλεφωνικό θάλαμο, κάτι που αργότερα είδαμε σε πολλά bar ανά τον κόσμο. Για να μπει κανείς στο PDT πρέπει να διασχίσει το διάσημο hot dog joint Crif Dogs, και να σηκώσει το τηλέφωνο από τον θάλαμο-αντίκα στο τέρμα. Με λίγη καλή τύχη (και με προκράτηση θέσης φυσικά), θα καταφέρετε να μπείτε στο PDT.
PDT, Crif Dogs, 113 Saint Mark's Place, East Village, New York City

Όταν πίνουμε, δεν οδηγούμε

Μπορεί να υπάρχουν αμφιβολίες σχετικά με το πόσο κρυφό είναι το συγκεκριμένο bar, καθώς βρίσκεται σε μία ταράτσα στην Λισαβόνα, η οποία είναι γεμάτη φυτά, διαθέτει ένα bar σε στιλ σαλέ για ski, αλλά και μία από τις ομορφότερες θέες προς όλη την πόλη. Για να φτάσετε ωστόσο μέχρι εδώ θα πρέπει να πάτε στο parking του κτιρίου. Αναζητήστε την ταμπέλα στο τέρμα του γκαράζ, και με το ασανσέρ φτάστε στον ψηλότερο όροφο. Από εκεί πάρτε τις σκάλες για ακόμα πιο ψηλά, ώσπου να φτάσετε στην είσοδο του bar.
Park, 58 Calçada do Combro, Bairro Alto, Lisbon

Την βγάζεις… καθαρή

Ένα κρυφό μέρος γεμάτο με craft παραγωγές μπύρας και δεκάδες pinball, δεν θα μπορούσε παρά να βρίσκεται στο Brooklyn. Σε όλα αυτά προσθέστε και ένα κατάστημα αυτόματων πλυντηρίων ρούχων που βρίσκεται στην είσοδό του. Όσο για την είσοδο του bar, αρκεί να φτάσετε στα στεγνωτήρια…
Sunshine Laundromat, 860 Manhattan Ave, Brooklyn

Ένα ολάνθιστο bar

Διαθέτει μία από τις πιο εντυπωσιακές και θελκτικές εισόδους bar στον κόσμο, μιας και για να φτάσει κανείς ως εδώ πρέπει να διασχίσει ένα ανθοπωλείο. Αντίστοιχα bar/ανθοπωλεία έχουμε δει και στο Buenos Aires αλλά και στην Shanghai, ωστόσο εδώ, στην Seoul, συναντάμε το Alice, μία… χώρα των θαυμάτων εμπνευσμένη από τις βρετανικές επαύλεις με εξαιρετικά cocktail.
Alice, 47 Dosandaero 55-gil, Gangnam-gu, Seoul

Μόνο για ενήλικες

Ένα κατάστημα ενοικίασης βιντεοκασετών! Τα θυμάστε αυτά; Ε λοιπόν στο Los Angeles, υπάρχει ένα τέτοιο, αρκετά ρετρό μέρος το οποίο ταυτόχρονα διατίθεται και για γυρίσματα ταινιών. Καθώς το διασχίζετε, φτάνετε στο τμήμα των “ενηλίκων”. Μόλις δείτε την ταμπέλα “Adults Only”, ξέρετε πως έχετε φτάσει στο bar.
Adults Only, 7065 Sunset Boulevard, Hollywood, Los Angeles

Σόδα, κανείς;

Ποιος θα περίμενε πως ερχόμενος στην Καμπότζη θα έβρισκε ένα από τα εντυπωσιακότερα κρυμμένα bar του κόσμου; Προχωράτε στον μικροσκοπικό διάδρομο, αναζητάτε το τεράστιο μηχάνημα της Coca Cola, το ανοίγετε και ξαφνικά βρίσκεστε σε ένα bar.
BattBong, Langka Laneway, Street 51, Phnom Penh

Το αυθεντικό

Κανένα κείμενο για τα κρυμμένα bar δεν θα ήταν ολοκληρωμένο χωρίς το Bourbon & Branch του Σαν Φρανσίσκο. Ξεκίνησε να λειτουργεί το 1867 και κατά την περίοδο της ποτοαπαγόρευσης λειτουργούσε ως cigar shop με ένα αυθεντικό speakeasy bar στο υπόγειό του. Σήμερα, στον ίδιο χώρο θα βρει κανείς όχι ένα, αλλά 5 speakeasy bar, μεταξύ των οποίων και το αυθεντικό στο υπόγειο.
Bourbon & Branch, 501 Jones Street, San Francisco

Χαλαρώστε…

Ένας κλασικός τρόπος για να καμουφλαριστεί ένα κρυφό bar είναι να χτιστεί μέσα σε ένα φαγάδικο, είτε αυτό είναι για noodles, είτε για σάντουιτς, είτε ακόμα και για pizza ή tacos. Στο συγκεκριμένο ωστόσο, το οποίο θα βρείτε στο Mexico City, για να φτάσετε πρέπει να διασχίσετε το εστιατόριο και να τραβήξετε την κουρτίνα που υπάρχει στο τέρμα του.
Jules Basement, 93 Calle Julio Verne, Polanco, Mexico City

Ώρα για ύπνο!

Αυτό που κάνουν πολύ καλά τα κρυμμένα bar είναι το να δημιουργούν έναν φανταστικό κόσμο. Για να φτάσετε στο No Vacancy του Los Angeles όμως θα χρειαστεί να μπείτε σε ένα δωμάτιο ξενοδοχείου, να περάσετε το κρεβάτι και μάλιστα να το σπρώξετε ώστε να φτάσετε στο bar. Στην πίσω του μεριά, θα βρείτε ένα speakeasy bar με αισθητική και μουσική από περασμένες εποχές.
No Vacancy, 1727 North Hudson Avenue, Hollywood, Los Angeles

Βρες τον ένοχο

Ένα κρυμμένο bar μέσα σε ένα γραφείο με detective! Βρείτε έναν από τους “ερευνητές”, φροντίστε να τον ικανοποιήσετε με τις απαντήσεις που θα του δώσετε στην “ανάκριση” που θα σας κάνει και μεταφερθείτε σε ένα bar βγαλμένο από ασπρόμαυρη ταινία του ’40.
Evans & Peel Detective Agency, 310c Earls Court Road, London

Η κομψή επιλογή

Ξεχωρίζει για την υπέροχη τοιχογραφία αλλά και τον εντυπωσιακό του διάκοσμο. Φτάνοντας στο συγκεκριμένο bar θα βρεθείτε αντιμέτωποι με ένα τρομερά κομψό σκηνικό, γεμάτο πολυελαίους, αλλά και ένα μαρμάρινο, επιβλητικό bar.
The Violet Hour, 1520 North Damen Avenue, Chicago

Στο barber shop

Πρόκειται για ένα από τα τελευταία κρυφά bar που ξεχώρισαν και βρίσκεται καλά καμουφλαρισμένο μέσα σε ένα barber shop. Δερμάτινοι, κόκκινοι καναπέδες και μια μπάντα που παίζει ζωντανά μουσική κάθε βράδυ, σας περιμένουν.
The Domino Club, 7 Grand Arcade, Leeds

Τα 5 all time classic κρυφά bar

Το bar των αγγέλων

Το πρώτο από τα bar που κρύφτηκε μέσα σε εστιατόριο αλλά και ο παππούς της τότε μόδας των speakeasy bar. Το Angel’s Share λειτουργεί εδώ και σχεδόν 25 χρόνια και θα το συναντήσετε μέσα σε ένα Ιαπωνικό εστιατόριο. Ήταν το bar που ενέπνευσε τον Sasha Petraske να ανοίξει το Milk & Honey.
Angel's Share, 8 Stuyvesant Street, East Village, New York City, USA

Το Retro

Και μπορεί ο Sasha Petraske να άνοιξε το πρώτο Milk & Honey στη Νέα Υόρκη, το συγκεκριμένο ωστόσο βρίσκεται στο Λονδίνο και μάλιστα από το 2002. Πρόκειται για ένα εντελώς διαφορετικό από τα υπόλοιπα bar, που θα το βρει κανείς στο Soho χωρίς καμία απολύτως σήμανση στην πόρτα του.
Milk & Honey, 61 Poland Street, London

Το διάσημο… κρυφό

Πρόκειται για τον βετεράνο της bar σκηνής του Άμστερνταμ και μάλιστα το που βρίσκεται δεν είναι καθόλου κρυφό. Από την άλλη, η είσοδός του παραπέμπει περισσότερο σε εγκαταλελειμμένο μαγαζί, παρά σε ένα από τα καλύτερα bar της Ολλανδίας. Θυμηθείτε πως για να καταφέρετε να έρθετε εδώ είναι απαραίτητη η κράτηση θέσης.
Door 74, 74 Reguliersdwarsstraat, Rembrandtplein, Amsterdam

Σουσάμι, άνοιξε!

Το καλύτερο bar της Ρώμης, είναι επίσης ένα speakeasy, και μάλιστα ένα από εκείνα που παίρνουν τους κανόνες πολύ στα σοβαρά. Για να έρθετε εδώ είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τον συνθηματικό κωδικό, ακόμα και αν έχετε κάνει κράτηση, ενώ ενδέχεται να δυσκολευτείτε να το βρείτε καθώς δεν υπάρχει ξεκάθαρη σήμανση, παρά μόνο μία μικρή, χρυσή επιγραφή στην πόρτα του.
The Jerry Thomas Project, 30 Vicolo Cellini, Rome

Ώρα για tacos!

Θα το προσεγγίσετε διασχίζοντας μία μικρή taqueria, και πρόκειται για το bar που άλλαξε την bar σκηνή του Παρισιού, όταν άνοιξε το 2012. Η μπάρα του επικεντρώνεται στα αποστάγματα αγαύης ενώ είναι ένα αρκετά κεφάτο bar, σε αντίθεση με τα περισσότερα speakeasy.
Candelaria, 52 Rue de Saintonge, Paris