Bartender's lounge (para o trade)

Tropicalia

Adaptado de receita criada em 2019 por Sufian Mahmoud, do Sugar Sand (Hotel Indigo Seminyak), em Bali, Indonésia.

Os próximos coquetéis clássicos

Um coquetel Clássico, como um Daiquiri ou Old Fashioned, vem de uma geração anterior da coquetelaria e perdura com o passar do tempo. Os Clássicos

Spiced Rum Negroni

Adaptação de receita criada em 2019 por Rogerio Igarashi, no Trench Bar, em Tóquio.

Setembro é o Mês do Bourbon Woodford Reserve

Woodford Reserve Bourbon trouxe para o Brasil a celebração do mês do Bourbon, muito tradicional nos EUA. De 01 a 30 de setembro, 21 bares e restaurantes

Harry Craddock

O bartender mais famoso do Savoy e o nome por trás do Savoy Cocktail Book, Harry Craddock, também conhecido como the dean of cocktail shakers, foi o

Little Cuba

Criado em 2019 por Lisa Kempen, Head Bartender do Deadshot, em Auckland, Nova Zealândia.

A história do Whiskey Sour

O Brandy Sour um dia foi o mais famoso dos coquetéis da família Sour, mas foi o Whiskey Sour que ficou popular durante a Lei Seca e tornou-se o mais

Double Black

Adaptado de uma receita criada em 2019 por Wilson Hernandez, do El Del Frente, Havana, Cuba.

25 deliciosos coquetéis com rum

Devido à sua diversidade, categorizamos o rum de acordo com o seu estilo e definimos Light White Rums como o rum destilado em coluna, à base de melaço

A história dos coquetéis Flip

Um Flip é um coquetel contendo ovo (um ovo inteiro ou apenas gema), açúcar e um destilado ou vinho fortificado. Eles são parecidos com Eggnogs, mas

O Ramos Gin Fizz e sua história

Criado em 1888, por Henry Charles Ramos, no Imperial Cabinet Saloon, na esquina das ruas Gravier com Carondelet, em Nova Orleans. É um dos grandes clássicos

Márcio Silva

A revista Drinks International lançou em julho de 2019 a lista das 100 Pessoas mais Influentes do mundo na indústria de bares Para a surpresa de muitos,

Como fazer o Highball perfeito

O Highball foi criado na Inglaterra, popularizado nos Estados Unidos e aperfeiçoado no Japão, onde é chamado de Haiboru. Lá ele recebe um tratamento

10 coquetéis favoritos com tequila

Na minha lista de coquetéis favoritos com o destilado mais popular do México não poderia faltar Paloma e Margarita. Mas tem muito mais. Clique no nome

Moonwalk Cocktail

Adaptado de uma receita criada em 1969 por Joe Gilmore, no American Bar do hotel Savoy, em Londres, para comemorar a chegada do home à Lua. Falando ao

Guilherme Ferrari é o campeão do Chivas Masters 2019

O tema este ano foi O seu blend, dando a oportunidade para cada bartender contar sua história através de Chivas Regal blended scotch whisky. Guilherme

Piña Colada - origem e variações

O nome Piña Colada quer dizer abacaxi coado em espanhol. É uma referência ao suco de abacaxi fresco usado no drink. Prefira sempre abacaxi natural e

Coquetéis quentes para o inverno

Sim, eu sei: vivemos em um país tropical, que na maior parte não sabe o que é frio de verdade. Mas, ainda assim, em regiões da serra gaúcha, até

London Essence lança sua linha de mixers no Brasil

A London Essence, empresa fundada em 1896, às margens do rio Tâmisa em Londres, chegou ao Brasil com sua linha de tônicas e ginger beer, aumentando

Uma visita a Cuba com Rum Havana Club

A convite do Rum Havana Club estive pela primeira vez em Cuba, para visitar a destilaria, participar da cerimônia de entrega do Havana Club Bar Entrepreneur