Bartender's lounge (para o trade)

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Tropicalia

Adaptado de receita criada em 2019 por Sufian Mahmoud, do Sugar Sand (Hotel Indigo Seminyak), em Bali, Indonésia.

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Os próximos coquetéis clássicos

Um coquetel Clássico, como um Daiquiri ou Old Fashioned, vem de uma geração anterior da coquetelaria e perdura com o passar do tempo. Os Clássicos

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Spiced Rum Negroni

Adaptação de receita criada em 2019 por Rogerio Igarashi, no Trench Bar, em Tóquio.

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Setembro é o Mês do Bourbon Woodford Reserve

Woodford Reserve Bourbon trouxe para o Brasil a celebração do mês do Bourbon, muito tradicional nos EUA. De 01 a 30 de setembro, 21 bares e restaurantes

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Harry Craddock

O bartender mais famoso do Savoy e o nome por trás do Savoy Cocktail Book, Harry Craddock, também conhecido como the dean of cocktail shakers, foi o

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Little Cuba

Criado em 2019 por Lisa Kempen, Head Bartender do Deadshot, em Auckland, Nova Zealândia.

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A história do Whiskey Sour

O Brandy Sour um dia foi o mais famoso dos coquetéis da família Sour, mas foi o Whiskey Sour que ficou popular durante a Lei Seca e tornou-se o mais

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Double Black

Adaptado de uma receita criada em 2019 por Wilson Hernandez, do El Del Frente, Havana, Cuba.

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25 deliciosos coquetéis com rum

Devido à sua diversidade, categorizamos o rum de acordo com o seu estilo e definimos Light White Rums como o rum destilado em coluna, à base de melaço

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A história dos coquetéis Flip

Um Flip é um coquetel contendo ovo (um ovo inteiro ou apenas gema), açúcar e um destilado ou vinho fortificado. Eles são parecidos com Eggnogs, mas

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O Ramos Gin Fizz e sua história

Criado em 1888, por Henry Charles Ramos, no Imperial Cabinet Saloon, na esquina das ruas Gravier com Carondelet, em Nova Orleans. É um dos grandes clássicos

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Márcio Silva

A revista Drinks International lançou em julho de 2019 a lista das 100 Pessoas mais Influentes do mundo na indústria de bares Para a surpresa de muitos,

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Como fazer o Highball perfeito

O Highball foi criado na Inglaterra, popularizado nos Estados Unidos e aperfeiçoado no Japão, onde é chamado de Haiboru. Lá ele recebe um tratamento

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10 coquetéis favoritos com tequila

Na minha lista de coquetéis favoritos com o destilado mais popular do México não poderia faltar Paloma e Margarita. Mas tem muito mais. Clique no nome

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Moonwalk Cocktail

Adaptado de uma receita criada em 1969 por Joe Gilmore, no American Bar do hotel Savoy, em Londres, para comemorar a chegada do home à Lua. Falando ao

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Guilherme Ferrari é o campeão do Chivas Masters 2019

O tema este ano foi O seu blend, dando a oportunidade para cada bartender contar sua história através de Chivas Regal blended scotch whisky. Guilherme

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Piña Colada - origem e variações

O nome Piña Colada quer dizer abacaxi coado em espanhol. É uma referência ao suco de abacaxi fresco usado no drink. Prefira sempre abacaxi natural e

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Coquetéis quentes para o inverno

Sim, eu sei: vivemos em um país tropical, que na maior parte não sabe o que é frio de verdade. Mas, ainda assim, em regiões da serra gaúcha, até

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London Essence lança sua linha de mixers no Brasil

A London Essence, empresa fundada em 1896, às margens do rio Tâmisa em Londres, chegou ao Brasil com sua linha de tônicas e ginger beer, aumentando

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Uma visita a Cuba com Rum Havana Club

A convite do Rum Havana Club estive pela primeira vez em Cuba, para visitar a destilaria, participar da cerimônia de entrega do Havana Club Bar Entrepreneur