Rossini

Como fazer:

MACERAR os morangos na coqueteleira e adicionar o licor. BATER com gelo e coar duplamente para um copo gelado. COMPLETAR com champanhe e mexer suavemente antes de servir.

Decoração:

Morango.

Comentário:

O morango parece combinar melhor com o Prosecco do que pêssegos.

Origem:

Homenagem ao compositor italiano de óperas do século XIX Gioachino Antonio Rossini. Esta é uma das mais populares variações do Bellini em Veneza.